Hola amigos de SIC, lamentable por problemas de falla de luz no pude publicar antes, y tuve que trasladarme a otra ciudad lejos de mi casa para poder estar hoy aquí haciendo mi entrada, y en la isla de margarita estamos sobre una onda tropical que ha la ah afectado , desde el día de ayer estamos sin energía eléctrica varias zonas de la isla.!

Para mi es un honor estar aquí haciendo mi entrada que con tanto amor y empeño cada semana lo hago.

Hoy quise traerle una receta bastante fácil y sencilla pero muy apetitosa. Con un ingrediente principal de CALABACIN.

calabacín a la plancha con tocino y puré de papa.

Los ingredientes que utilice para preparar mi plato fueron:

• 1 calabacín
• 2 Papá tamaño medianas
• Cilantro
• Tocino
• Jamón de pavo
  *Guindas para decorar

Está es una receta práctica y sencilla que además muy apetitosa.

Lo primero que hice fue pelar las papas y ponerla a sancochar.
Una vez que estuvieron flojas triture con un poco de mantequilla hasta obtener un rico puré..

Posterior a eso en un plato extendí el puré en un plato y con un cuchillo fui moldeando hasta encontrar formar un círculo.

Una vez terminado mis dos círculos de puré, procedí a picar círculos pequeños de calabacín, para llevar a la plancha junto con el tocino.

una vez cocido ya el calabacín y tocino comienzo a armar mi plato para la presentación final.

Lo primero que hice fue poner mis dos círculos de puré en el plato de la presentación, luego procedí a poner el jamón de pavo y sobre el jamón coloque los círculos de calabacín dando forma de rosa.
Y finalmente encima enrolle el tocino fijando con palillos de maderas y una cereza.

Quedando así mi presentación en este Raund #8.

Acontinuacion muestro diferentes toma fotografíca de mi presentación!

Más fotos....!

Bueno amigos espero le haya gustado mi receta como también espero la puedan preparar ya que para un aperitivo es rica!!!nos vemos en la próxima ronda.

SALUDOS!