Hola mis apreciados amigos chefs . Saludos , en especial a nuestra estimada amiga @mariami quien nos presenta este concurso que más que gusto nos refleja un aspecto importante de nuestras vidas como es innovar e inventar , crear en la comida, los mejores plats han salido de ese tipo de invenciones.

Les daré mi criterio respecto a esas combinaciones de las cuales nos habla nuestra patrocinante.

Mango con Sal y Limón con sal.

De la primera puedo decirles que estando niño, sobre todo en la escuela, comía mango con sal y limon con sal. No sé que tan bueno tenía eso pero nos fascinaba.

Era con combinación exquisita para mí aunque en el caso del limón era muy ácido. Pero a raíz de las constantes prohibiciones y regaños de mi madre fui dejando el hábito y actualmente no lo como pero no dejo de reconocer que era un buen sabor.

Caraotas negras con azúcar.

Siempre que cocino me gusta añadir a las caraotas una cucharada de azúcar. Me gustan los granos sobre todo las caraotas, con un toque dulce. No obstante hacer lo que muchas personas hacen de servir las Caraotas y agregarle azucar no me parece de buen gusto.

Ahora bien, dicho esto le tengo un gusto contradictorio porque me gustan las caraotas con azúcar pero casi acarameladas. Le echa suficiente azúcar y la pongo al fuego y queda como si fuera dulce.

Tomate con vinagre y sal.

He comido tomate con vinagre y sal y es una combinación tan aceptable como comer ensalada. Realmente es algo muy rico, incluso he comido la combinación de tomate con azúcar y vinagre y es muy buena también.

Mi combinación

A continuación voy hablar de unas combinaciónes que me parecen muy buenas y que quizás la hayan probado y para quienes no; les recomiendo..

Se trata de untar pan salado, puede ser pan francés, sobado, campesino o de sandwich con mermelada de guayaba y colocarle lonjas de queso mozzarella.
Algunas personas no les gusta la combinación de dulce con salado pero está es una delicia.

Otra combinación extraña que me gusta es panquecas (panqueques )rellenas con ensalada de tomate, cebolla y pimentón picada en cuadritos y cilantro españa. Tambien invito a que lo prueben.

Tengo el agrado de invitar a mis amigos usuarios @genomil @solperez y @marito74

---

Si deseas conocer más sobre mi persona, sigueme en este enlace

---

Gracias por tu visita.