Saludos amigos de @SteemitIronChef continuando con la participación en estas las iniciativas de Daily Themes. Hoy con las variedades de meats (Red and white) and fish de la amiga @elianisa09 les traigo mi preferido un rico pescado frito.

Este pescado es un coro coro como le dicen en mi pueblo, tiene una textura suave y es crujiente al freír.

Me gusta hacerle varios cortes para acelerar su cocción y le agrego sal y un poco de pimienta para darle un sabor sin igual.

Para la ensalada solo use lechuga, tomate y cebolla con un toque de vinagre, aceite y sal para aderezar.

Y para terminar la combinación de sabores, coloque unos gigantes.

Es un tipo de cambur de pulpa griega y muy dulce cuando se fríe. Me gusta hacerlo con mantequilla para que tome ese color dorado.

Es un almuerzo súper sencillo pero muy completo y nutritivo.