Saludos amigos de @SteemitIronChef continuando con la participación en estas las iniciativas de Daily Themes. Hoy con las variedades de meats (Red and white) and fish de la amiga @elianisa09 les traigo un rico pescado Sudado con Vegetales

Me encanta muchas clases de pescado, el roncador es una variedad de blancos que es muy bueno para hacer un sudado con mucho sabor.

Para esta receta utilice, ají, ajo, pimentón verde, cebolla y tomate para que le diera algo de colorido. Además de zanahoria y papa.

Corte los vegetales en juliana, la papa y la zanahoria en rueditas. Le triture el ajo, agregué, sal, pimienta y orégano con una cucharada de aceite de onoto.

Hago una capa de aliños coloco el pescado y luego otro poco de aliño encima y los condimentos señalado. Todo lo monto junto a fuego lento para que se cocine con los líquidos del pescado. Y listo todo.

Lo puedes acompañar con una arepas, o hasta un rico casabe. Te aseguro queda genial.