Steemit-IronChef | Tema Diario | Sopa de Arvejas Verdes | Por @franciscana23

Saludos mis queridos amigos de Steemit Iron Chef, el día de hoy digo presente para participar con el Tema Libre que esta a cargo de la amiga @crisvera. Para esta ocasión hice unas deliciosa Sopa de Arvejas Verdes para mi almuerzo. Les confieso que la disfrute mucho en compañía de mi familia. Sin mas a continuación te muestro mi Sopa de Arvejas Verdes.

Para realizar esta sopa necesite de arvejas verdes, cebolla, cilantro, ajo, ajíes, yuca, batata, plátano, auyama, chorizo ahumado, huesos ahumados, zanahoria, sal y agua. Primero sancoche las arvejas una vez blandas las retire del fuego, cole y reserve. Luego hice un sofrito con los aliños, plátanos, huesos ahumados y chorizos ahumados. Seguidamente lave, pele y corte las verduras; coloque en una olla con agua al fuego, cuando este hirviendo incorporamos el sofrito y las arvejas para culminar nuestra sopa de arvejas verdes. Una vez listo retiramos del fuego; dejamos reposar para servir.

El resultado final de mi Sopa de Arvejas Verdes.

Hasta aquí mi participación del día de hoy, agradecida siempre con todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Hasta la próxima amigos.

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