hola!! amigos de steemit Iron Chef, hoy me siento muy entusiasmado al participar en este concurso porque tengo la gran oportunidad de presentar un producto natural que se elabora en mi país, sobre todo muy orgulloso porque en mi estado Lara a solo 20 minutos de Carora mi ciudad natal se encuentra el central la Pastora, producto del sueño de tres Caroreños con visión de prosperidad y desarrollo, que el 27 de octubre de 1952 unieron sus ganas su esfuerzo y su capital para darle inicio a lo que es hoy el Central la Pastora. Actualmente el Central posee una gran maquinaria este central procesa el 45% de la caña molida de todo el Estado Lara, a nivel nacional es el central mas productivo.

El central la Pastora siendo una empresa de tamaño modesto comparado con los grandes centrales del país es sin embargo el tercer Central con Importancia del país.

Imagen Tomada por Drones de mi galería.

La Caña de Azúcar

La caña de azúcar es una hierba que se utiliza para la producción de azúcar, la siembra de la caña de azúcar consiste en cortar el tallo en trozos luego se colocan en los surcos o en las zanjas depende como decida estos miden de 8 a 10 centímetros de profundidad y de una distancia de siembra de 30cm hacerlo y se cubren con tierra, en general la época para la siembra de la caña de azúcar es a finales de verano y a principio de otoño.

Como Mantener la Caña de Azúcar.

la caña de azúcar es el cultivo mas grande del mundo, en el central la Pastora utilizan para su cultivo el riego por goteo siendo este elaborado en Carora, también el riego de cultivos con drones usando fertilización, control de plagas y maleza.

La Fertilización:

Para que los cultivos de la caña crezcan sanos es importante y necesario la integración de fertilizantes.

No utilice el abono en gran cantidad ya que esto puede causar quemaduras en los cultivos de la caña de azúcar.

Control de Plaga:

Las principales plagas que atacan a los cultivos de la caña de azúcar son los Gusanos de la caña dañando las raíces del cultivo, esto se puede atacar con insecticidas.

La Maleza:

Ataca a la caña de azúcar justos después de plantarla en el suelo permite la oportunidad de crecer, es por eso que la integración de la maleza es fundamental en las primera fase de la integración de la planta.

La cosecha de la caña de azúcar suele hacerse a finales de otoño, cuando las plantas midan de 2 a 6 m de altura y estén maduras, de no ser así el contenido de los tallos debe disminuir considerablemente.

Imagen de mi galería personal.

Proceso Para la Elaboración de la Azúcar.

El proceso para obtener la azúcar consiste en nueve pasos: Corte de la caña, Molienda, Generación de Vapor, Calentamiento, Clarificación, Filtración, Evaporación, Cristalización, Elaborado y secado.

Espero sea de gran interés la información que recopile.. Los invito a que lean y realicen sus entradas en los concursos. Bendiciones.
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