Saludos a todos mis amigos Stemians, un gran abrazo fraternal a todos los Chefs, que diariamente hacen vida en la comunidad y deseándoles que tengan ante todas las adversidades y desafíos que nos presenta la vida, un feliz comienzo 2025.

Esta es mi primera publicación del año 2025 en esta comunidad, estado un poco atareada haciendo otras actividades, pero no me he olvidado de ustedes, de esta forma me hago presente mostrándoles el menú del día 08 de enero, tuve la dicha de disfrutar de una sabrosa hallaca.

Siempre que comienzo un nuevo día al abrir mis ojos y miro la claridad del día y escucho el ruido externo de los carros y las personas en la calle al pasar, doy gracias a Dios por despertar sana y tener todos mis sentidos funcionando como debe ser. Les comento que en el edificio donde vivo son personas serviciales y muy alegres, hay muchos vecinos que cumplen año y estiran la navidad hasta el 15 de enero aproximadamente. Este día fue bastante tranquilo porque me quedé en casa y no tuve necesidad de salir a ningún lado, al levantarme me preparé mi taza de café negro y la acompañé con un pedazo de pan de jamón me regalaron mis vecinos los morochos, estaban de cumpleaños.

Desde que estoy casada esta es la primera vez que no hago hallacas, compré unas para la cena de navidad, también para despedir el año nuevo, más sin embargo una hermana me visitó en esta primera semana de enero y me trajo unas sabrosas hallacas, la cual me sirvió para almorzar, la acompañé con pollo al horno y una ensalada de pollo que preparé. Comer hallacas en el mes de enero es delicioso.

Mi hijo es bastante dulcero siempre está comprando dulces y golfeados con queso, esta vez compró un sabroso pastel de milhojas el cual me lo saboree con todo el gusto del mundo.

Después de estar un rato en la computadora, navegando en la página de Steemit, revisando los comentarios y la invitación de los amigos para participar en algunos concursos, respondiendo y dando sus respectivos votos, llegó la hora de la cena, mi hija preparó unas empanadas de queso y la acompañe con una taza de chocolate caliente.