Hola queridos amigos, el día de hoy les estaré compartiendo la receta del día que hice para el almuerzo.
Para este día planifique preparar un almuerzo con los ingredientes que tenía en casa, espero les guste.
Los Ingredientes:
400 gramos de carne molida.
3 Papas medianas
3 Tomates
1 Cebolla
1 Pimentón
1 Zanahoria
1 Plátano
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite
Ajo, pimienta y sal al gusto
Lo que planeé fue preparar unas albóndigas de carne, en salsa de tomate, con zanahoria y pimentón. Un puré de papas y plátano como contorno.
Así que lo primero que hice fue rallar tres dientes de ajo y colocarlo a la carne, junto con la sal y pimienta al gusto, para que se fuera macerando. Luego pele las papas, las pique y las puse a sancochar.
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Mientras tanto empecé a picar el tomate, le saque las semillas, también pique la cebolla, medio pimentón y dos dientes de ajo. Después lo licue en la licuadora y lo eche en un sartén para que se fuera cocinando y reduciendo. Se le agrega sal y pimienta al gusto, y una cucharadita pequeña de azúcar.
Luego pique la zanahoria y la otra mitad del pimentón en cuadritos para agregarlos a la salsa.
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El siguiente paso que hice fue hacer bolitas con la carne molida y las fui cocinando por tandas en un sartén previamente engrasado.
Cuando todas las bolitas de carnes estaban cocidas, las agregue a la salsa que estaba preparando. En este punto es importante que cuando hagamos esto, ya la zahoria debería estar blandita. Se deja por unos minutos más y ya tenemos lista nuestras albóndigas en salsa.
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Por último hice el puré de papas, y freír los plátanos. Adorne el plato también colocándole unas rodajas de aguacate.
Y esta es la receta amigos, que les comparto, espero les guste, es sumamente sencilla para que la preparen en casa.
Queridos amigos, esta ha sido mi participación para el concurso de la Comunidad Steemit Iron Chef, espero que les haya gustado y también se animen a participar. Invito a @yamelis21, @sol02 y @williang.
Aquí les dejo el link del concurso:👉SEC | S11-W6: La Receta del Día // The Recipe of the Day.
Hola amiga @inspiracion eres una gran Chefs, ese plato se ve delicioso, aunque para ser sincero no me gusta mucha la carne a mis hijas si, para mí el pescado. Gracias por la invitación, pero con este concurso no me anime, hace rato realicé el dibujo del café. Éxitos amiga y que Dios te siga dando salud. Éxitos.
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Hola amigo, a mi también me gusta mucho el pescado, pero por lo regular voy cocinando de lo que disponga. Gracias por pasar, saludos y bendiciones.
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Hola amiga, espero te encuentres bien 🙏
Se ve delicioso el platillo que nos comparte.💜
En mi casa nos encanta mucho las albóndigas. Está muy bien los contornos que la acompañan. Muy buena combinación. 👍
Excelente entrada, te felicito. Te deseo éxito en el desafío 👍
Bendiciones para ti 🙌
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Hola amiga, muchas gracias por pasar, saludos y bendiciones.
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Hola linda
Esta receta esta para de rechupete diría mi nieta. Todos los ingredientes me encantan.
Su preparación es rápida y muy económica, saca de apuros a la hora del almuerzo.
Excelente entrada.
Saludos cordiales y bendiciones.
🤗♥️
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Una delicia mi estimada amiga para variar nuestros decilicioso menú. Las albóndigas son muy ricas, no he tenido la oportunidad de hacerlas.
Gracias por mostrarnos tu receta del día.
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Hola amiga, como ves son muy fáciles de hacer y no es necesario freírlas en aceite, basta con apenas engrasar un poco el sartén.
Gracias por pasar, saludos y bendiciones.
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Genial, me encantaría hacerlas en casa
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Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
Te invitamos a seguir las redes sociales para Steem y Steemit:
Saludos.
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Muchas gracias por el apoyo.
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Amiga que sabroso ese almuerzo, aunque no soy amante de la carne se ve muy delicioso tu plato, 😋 el puré y el aguacate son una explosión de sabor en la boca.
Gracias por compartir con nosotros.
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Hola amiga, yo tampoco es que sea amante de la carne, pero bueno hay vamos haciendo de lo que tenemos. Gracias por pasar, saludos y bendiciones.
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Congratulations!
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Saludos amiga tu platillo se ve muy bueno me gustó mucho tus combinación, con la papá y el aguacate, havemos personas que si no es con arroz o arepa no comemos.
Le deseo mucha suerte feliz noche.
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Hola amiga, es cierto, hay personas que siempre necesitan la arepa, el arroz e incluso el espagueti jeje, todo es cuestión de hábitos y costumbres. Gracias por pasar, saludos y bendiciones.
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Wow ini kelihatannya sangat lezat saya akan mencoba ikut partisipasi semoga beruntung
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Thank you so much.
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You're welcome
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TEAM 1
Congratulations! This post has been upvoted through steemcurator04. We support quality posts , good comments anywhere and any tags.Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
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Saludos amiga, me encantó su receta muy ligera, rica y nutritiva. Excelente bien detallada su receta. Te deseo feliz día
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Saludos amiga 🤗
Que bonito su platillo se ve que quedo delicioso, las albóndigas y el aguacate le han dado un toque especial a este delicioso platillo.
Bien provecho! Y mucho éxito en el desafío. ☺️🥰🫂
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Muchas gracias por pasar, saludos y bendiciones.
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Hola amiga que rica se ve tu receta las albóndigas son muy ricas mi mamá las hace y quedan super, me gustaron las fotitos y cómo explicaste el proceso como lo hizo. Felicidades.
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Saludos amiga espero estés bien me encanta tu receta las albóndigas son una comida bastante divina yo cuando las puedo hacer en casa las hago con pasta y a los niños les encanta y el puré de papas que rico tengo días queriendo prepararlo, muchos éxitos y bendiciones amiga feliz noche.
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