Hola queridos amigos, hoy tengo la oportunidad de compartir con ustedes una receta sencilla de galletas que puede ser muy adecuada para la navidad.

En esta época podemos observar diferentes tipos de galletas, sabores y formas, y por supuesto son muy ricas para acompañar el café, chocolate o una taza de leche, como sea el gusto de quien las consume.

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A continuación les mostraré los ingredientes, para esta receta utilice:

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Para la masa de las galletas:
2 tazas de harina leudante
3/4 tazas de azúcar
1/2 taza de margarina
2 huevos
La ralladura de un limón
1 cucharadita de vainilla

Para la decoración:
Azúcar impalpable
Lluvia de chocolate

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La preparación:

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Lo primero que hay que hacer es mezclar los ingredientes líquidos o blandos, los huevos, la vainilla, la margarina. Se puede derretir un poco la margarina si esta solida para que sea más fácil mezclarla con los demás ingredientes.

Luego de esto se agrega el resto de los ingredientes, la harina, el azúcar y la ralladura de limón.

Se continúa mezclado por unos cinco minutos más, hasta quedar una mezcla homogénea, en ese momento ya tenemos lista nuestra mezcla.

Lo siguiente que podemos hacer es llevar a la nevera esta mezcla por una media hora, esto es para que al cocinarla la textura quede crujiente.

Debemos preparar una bandeja para colocar las galletas, para esto lo que debemos hacer es untar grasa, puede ser aceite comestible o margarina sobre la superficie de la bandeja.

Luego vamos a empezar a colocar por cucharadas la mezcla en la bandeja, dejando unos centímetros de separación, esto es para que no se peguen entre sí, ya que al estar en el horno las galletas van a aumentar de tamaño.

En este momento también le colocamos la lluvia de chocolate encima, a una parte de las galletas, y la azúcar impalpable a otra parte, como decoración.

Luego introducimos la bandeja al horno previamente encendido, y la dejamos por unos 10 minutos o hasta que el borde de las galletas se vea dorado. En ese momento retiramos las galletas del horno.

Se dejan reposar unos minutos antes de servirlas.

Así tenemos una idea para hacer galletitas, podemos crear diferentes tipos de decoraciones según sea el gusto. Estas galletas pueden durar varios días si se conservan en un recipiente tapadas, aunque por lo general en casa no duran más de un día.😋

Queridos amigos, esta ha sido mi participación para el concurso de la Comunidad Steemit Iron Chef, espero que les haya gustado y también se animen a participar. Invito si aún no han participado a @marito74, @eglis y @mireyalongart.

Aquí les dejo el link del concurso:👉SEC | S13-W6 - “Mi receta navideña”/ “My Christmas recipe”

Muchas gracias por leer y comentar.

_{Las fotos son de mi autoría las tomé con un teléfono Samsung SM-A105M.}

@inspiracion