Arroz con pechuga salteadas y cebollas Rebosadas
Compré el pollo en el sitio de mi trabajo, ya que se me hizo más fácil por el tiempo que manejo y así pude realizarlo llegando casa.
comprando la carne blanca en únicasa, por @jackemickey, Venezuela
Mis amigos de Iron-chef, prepare un Arroz con Pechuga Salteada y Cebollas Rebosadas fue un reto ya que son platos elaborado para poder brindarles una buena presentación. A continuación les desgloso los ingredientes para está preparación.
Ingredientes
- 1/2 media pechuga
- 1 taza de arroz
- 2 cebolla
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 ajies
- 1/2 pimentón
- ajo(al gusto)
- 3 hojas de lechuga (para adornar)
- mostaza (al gusto)
- sal y pimienta al gusto
Picando los aliños
A continuación voy a explicarles la preparación del plato. Lo primero que hice fue picar los aliños en cuadritos pequeños para sofreilos y luego añadí la taza de arroz, le coloque 2 tazas de agua y
Lo sasone con sal al gusto.
Mientras el arroz se estaba cocinando, a parte puque la media pechuga en cuadritos y lo sasone con un toque de mostaza, sal y pimienta al gusto.
picando la pechuga
pechuga sasonada
Luego se saltea la pechuga a fuego alto por 5 min. Y se reserva para luego freír las cebollas en aceite caliente.
salteando la pechuga
sofriendo las cebollas Rebosadas
Luegode tener todo listo, procedemos a emplatar, colocando primero la cama de lechuga, luego colocamos el arroz y encima la pechuga y como toque final la cebolla rebosad.
Emplatando
vista superior del plato
espero les guste mi presentación
Asii alizo está presentación, agradeciendo permitir.e participar.
Por ello me gustaría Invitar a mis amigos
@liriajm, @melsville y a @josegilberto a participar en el Concurso
Se configuro con el 15% para el crecimiento de la comunidad @steemit-ironchef.
Amiga que buenas presentacion has realizado para el concurso farm to tablet.
Gracias por compartir tu receta aquí en SIC.
Te deseo suerte!!
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Hola @jackemickey.
Que bueno que te hayas animado a participar, el pollo es una de las carne blancas que podemos utilizar para realizar muchos menú.
Tu Emplatado se ve muy bien. Suerte en esta ronda.
Gracias por participar en "Farm to Table"
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Gracias, si estoy aprendiendo mucho gracias a este tipo de concursos.
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