Creada en Canva
Que placer participar en estos concursos tan divertidos 👏🏻 En esta oportunidad el tema que nos ocupa es identificar algunos mitos o realidades en la cocina. He leído algunas publicaciones de otros participantes y me he divertido mucho recordando algunas frases que ya había escuchado y me quedé con una de mi amiga @karykathy que aprovecho para agradecerle la invitación y a mi amigo @germanbava a este concurso.
La frase que quedó en mi es “Las mejores hallacas la hace mi mamá” y creo que es una frase que se escucha mucho entre venezolanos y aunque esa época nos llama a compartir y tendemos a regalar o recibir hallacas de los amigos más cercanos y probamos distintos sabores, siempre la de mamá va a ser la mejor y es porque podemos identificar un ingrediente que es único en ellas es el amor ❤️
Para estos mitos quiero aportar uno que he escuchado mucho y es que “Los hombres tienen mejor sazón” y desde mi experiencia y criterio creo que es así.
Pero también he probado la comida de mis hermanos o de mi papá, que este último literalmente es cero técnicas, y el sabor es súper rico.
Ahora respondiendo a las preguntas de la dinámica, desde mi experiencia personal 😌
Si tomas café de noche no podrás dormir9.
Particularmente para mí es un mito, recuerdo una oportunidad en la universidad que debía estudiar para un exámen y era unas guías kilometricas, había olvidado esa evaluación y una amiga me la mencionó un día antes, casi muero 🥵 me dijo: “tranquila, prepárate una taza de café negro bien cargado y estudia hasta la madrugada” seguí el consejo pero no me funcionó para nada, jajaja no me concentraba y me queda dormida, al final me dormí y lo deje todo a la suerte, al menos logré pasarlo.
Ahora en las mañanas si me activa: el olor del café ☕ recién colado para mí es de los mejores que hay.
A la comida dulce se le agrega sal.
A mí me gusta agregarle sal a algunas cosas, amo la mezcla de la sal con el dulce, pero no en todo. Por ejemplo: lo hago en salsas agridulces, a una receta de pollo o a las cebollas caramelizadas también me gusta ponerle un toque de sal 🧂o como lo mencionó @karykathy en la avena también me gusta esa mezcla, y coincido que se intensifican los sabores.
Sí cuando se cocina granos se le agrega agua fría, los granos no ablandarán.
No soy de cocinar muchos granos pero si me gustan y las pocas veces que los hago, también aplicó la técnica de dejarlos en remojo una noche antes (sobre todo si son caraotas o frijoles negros o rojos, las lentejas las hago de una vez) y como me gusta colocarle carnes ahumadas o patitas de cochino, les picó los aliños de una vez y les pongo bastante agua para que se cocinen prácticamente solas, así que no sé si realmente ese mito sea verdad 🙃
Gracias por la dinámica y por pasar a leerme 🫶🏻. Invito a @yosiven @luisto01 @letssittt
las fotos son propias y los collages creados en Google photo
Si deseas conocer más de mi, te dejo por acá el link de mi logro 1
Hola amiga @jennk. Gracias por la invitación.
Muy bueno la introducción a este concurso, yo la verdad tampoco pongo en duda que los hombres tengan mejor sazon en la cocina que nosotras las damas, he conocido unos cuantos que cocina demasiado bien y me parece que lo confirmo Google, este dato no lo sabía. Gracias por la investigación.
Jajajaz que risa lo del café, es decir que a ti no te hace no coquito, así que lo descartamos.
Con respecto a la sal, si es justo y necesario echarle a lo dulce su pizca de sal para que marque sus sabores. Mi abuela ers una que le echaba sal a la avena y es cierto si no se le echa , no sabe a avena.
Después los granos, va a depender del grano, en el caso de las lentejas te apoyo esas si no necesitan remojo, por lo general se remojan con agua deberia ser mas facil la cocción, pero depende de la cosecha jajaja.
Un gusto leerte. Éxitos.🤗
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Jajaja si amiga, a mi el café causa un efecto distinto, me activa. Gracias a ti por leerme 🤗🫶🏻
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Una locura, jajajaja. Pero se han visto casos pues. Un abrazo 🤗
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😁🫶🏻
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Hola
Por favor, siempre que uses imágenes extraídas de internet recuerda colocar fuente. La 4ta imagen es de Pexels el cuál es un sitio web de uso libre pero no debes pegar debajo de la imagen el link que arroje al sitio web de dónde sacaste la imagen
Saludos
Atte @yonaikerurso
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Mil disculpas por la omisión. Es correcta su observación. Seré más cuidadosa 🙏🏻😊
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Hola amiga , me dejas sorprendida sobre ese aporte que nos dejas sobre los mejores chefs, 😊 y que anécdota tan peculiar la del café, yo todos los granos los remojo, no solo para Q se aflojen con más facilidad sino también, porque me gustan que queden como una plástica 🤭.
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Jajaja que risa lo que dices de los granos pero si queda ricos como puré de hecho así los consumen en mexico y Guatemala. Para mí es un placer aprender con ustedes 🫶🏻
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Greetings buddy! It is a joy to live with a mom, an idea of many delicious tastes and foods. In the same vein, have a life partner who gives you more awesome moments of happiness. Anyway, I'm glad to know that. Your tastes are very good, and I really like them. I hope I get a chance to meet you and share some of the delicious food you prepare. May your journey in the world of tastes be filled with more amazing experiences. I am very happy to be invited. Good luck and success in life!
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my friend
thanks for your beautiful words. It is a blessing to have a mother and a partner who teaches you to enjoy new flavors. It would be a pleasure for me to count you as a great friend.
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With pleasure.
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🫶🏻
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Amiga me gustó mucho leerte y coincido contigo Los hombres tienen mejor sazón al menos mi novio es el dueño de la cocina de nuestra casa.
Por otra parte soy de tu equipo el café no me quita el sueño y ciertamente agregarles un punto de sal a ciertas comidas hace una gran diferencia.
Gracias por participar ☕🧂🍲, tienes la entrada #14
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Muchas gracias por leerme y me alegra que te haya gustado 🫶🏻 y bueno creo que Google no nos deja mentir y nos apoya con eso jajajaja salud ☕☕
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