Postres Navideños Tradicionales de Steemit | Dulce de Lechosa🌲⛄ by @joelqui

Hola Feliz día tengan todos los Chef de Hierros y demás steemiant que visitan mis publicaciones y está comunidad de @steemit-ironchef

---

Hoy presento mi participación en el concurso propuesto por nuestra amiga @yolimarag dónde debemos presentar un dulce o postre que realizamos en Navidad ☃️ Yo escogí preparar un dulce de lechosa, ya que es una tradición prepara en estás fechas desembrinas.

Los ingredientes que utilice para mí preparacion fueron los siguientes:

---

• Lechosas Verdes
• Azúcar
• Anís chiquito y clavos de olor.

Fotografías de los ingredientes

Preparación

El primer paso fue picar y pelar las lechozas, extraer con una cuchara todas las semillas y raspar muy bien las minis semillas.

Luego pique en rodas las lechozas y dejé remojar en el sol con una cucharada de bicarbonato por 15 minutos.

---

Transcurrido el tiempo saque del agua y lleve a una olla al fuego lento con solo un poco de azúcar y sus especies anís chiquito y clavos de olor. Lo tape y deje cocinar sin remover hasta ver qué estaba en su punto con un color doradito perfecto.

Una vez listo para degustar inicie a servir en un plato.

Así inicie a emplatar el Dulce de Lechosas

Luego de varias técnicas, coloque y adorne mi plato con menta, Queso, uvas pasas y clavos de olor.

Y así quedó

Resultado final de mi preparación exclusivamente para este concurso y está comunidad

---

@joelqui Selfie con el resultado de mi preparación SIC

---

Hasta aquí mi publicación, espero y sea de su agrado.

---

Invito a qué se unan a esta comunidad y a participar en sus concursos de comida @enilekcays @dinauda @jonelsy espero ver sus entradas, no olviden divertirse!!

Aquí les dejo el link del concurso

Nuevo Concurso Navideño para la Comunidad de SIC | ! 30 STEEM en premios! 🥳🎄

Gracias por Visitarme ☃️