La Receta del Dia, semana nro 50. Roles de Canela.
Todo lo que hacemos con amor queda delicioso y está receta quedó realmente deliciosa al ver la presentación final los subi a mí estado de WhatsApp y en 1 hora ya no tenía ninguno, gracias a Dios se vendieron bien.
< h3>Ingredientes.
🍽️ 1 kg harina de Trigo.
🍽️ 200 gr. Azúcar.
🍽️ 10 gr. Levadura.
🍽️ 1 pizca de sal
🍽️ 5 gr de anis dulce.
🍽️ 2 huevos.
🍽️ 1 taza de leche tibia.
🍽️ 100 gr. Mantequilla.
Relleno
20 gr. Canela en polvo.
100 gr. Azúcar.
2 Cdas. Mantequilla
Glaseado
🍽️ 1 cda. Leche en polvo.
🍽️ 1/2 taza de azúcar glass.
🍽️ 10 gotas de Colorante blanco.
Procedimiento.
🍽️ En la leche tibia vamos a agregar una cucharada de harina de trigo, una de azúcar y la levadura y llevamos tapada a un lugar cálido a activarse por 15 minutos.
🍽️ Mientras agregamos la harina en forma de volcán, y le agregamos el anís dulce, el azúcar, los huevos y la mantequilla.
🍽️ Agregamos la levadura ya activada y empezamos a amasar Seguidamente ponemos la sal, al tener una masa suave que no se pegue a las manos, llevamos a reposar por una hora hasta que duplique su tamaño.
🍽️ Estiramos la mitad de la masa en forma de rectángulo, engrasamos con mantequilla y espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela hasta cubrir dejando un espacio para cerrar
🍽️ Formamos un rollo y cortamos a una distancia de 3 dedos aproximadamente y ponemos en una bandeja enmantequillada y enharinada, y dejamos reposar por una hora hasta que crezcan y llevamos al horno a 180 grados hasta que doren.
🍽️ Ponemos el azúcar, la leche en polvo y el colorante en un recipiente y movemos con dos cucharadas de agua hasta formar un glaseado, el colorante blanco es para que quede más bonito el color.
🍽️ Cuando los roles estén fríos decoramos con nuestro glaseado y están listos para degustar, son dulces pero no empalagosos así que se los recomiendo.
Aunque vemos muchos ingredientes no sale tan costoso preparar está receta así que es una buena idea para aprender y emprender.
Saludos y abrazos karina..
Nos muestras la receta de un postre que es realmente encantador, la mezcla de la canela con lo dulce es espectacular, he tenido la oportunidad de probarlo y me atrevo a decir que es más sabroso que el golfeado.
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Hola bella este dulce es delicioso lo que cambia del golfeados es que aquel lleva papelón y queso. Pero son buenísimos ambos
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Amiga éxito en tú emprendimiento 🤗 me encantó tu receta bien explicada.
Y lo mejor que se ven exquisitos. 😋
Gracias por compartir tu receta. 💗
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Hola bella gracias por tu mensaje, estamos en un tiempo que hay que inventar de todo para que las cuentas cuadren, saludos.
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Hola Kari, recientemente también hice unos, nosotros les decimos Cinnabon allá en Maracay había una franquicia de eso, es un postre demás de bueno, pero no tan bueno para la salud je je je, aunque una vez al año no hace daño. La receta te quedó muy buena, espero los hayan disfrutado.
Saludos! 😁
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Estuve leyendo que la canela era muy buena para bajar los niveles de azúcar en sangre y zas que me hago unos rollos de canela jajajajaja aquí le llamamos a lo venezolano, canela en ingles es cinnamon pero hasta allá no llegó, 😂😂😂, saludos.
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