Los ingredientes que utilice para la elaboración de mi plato fueron:

2 Plátanos grandes
1/2 Cebolla
2 Cucharadas de harina de trigo
1 Huevo
2 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharadas de Mayonez
1 rodaja de jamón de pavo
3 Dientes de Ajo, una ramita de celery, perejil, ajo porro.
Queso
Sal, pimienta y comino al gusto
Jamón de Pavo

Paso a paso para su preparación

Primero pique los plátanos en forma circular y los freí con mantequilla y tres dientes de ajo aun caliente empecé a triturar con un tenedor para hacer la masa de las canastillas, le pique unas hojitas de perejil y celery, una pizca de sal , agregue media cucharada de mantequilla para que la masa compactara más y fui agregando en un molde para darle forma a las cesta.

Listas mis Cesta de Plátano quedaron riquísimas…

Preparación de la crema de ajo porro.

Pase por un poquito de aceite caliente 3 dientes de ajo, una ramita de celery, perejil, ajo porro, luegole ralle sufiente queso duro, 3 cucharadas de mayonesa, lista mi crema de ajo porro.
No le agregue Sal porque con el queso es suficiente.

Ahora a montar mi segundo Chutney de Plátano

Con la masa que hice mis canastillas prepare mis chutney agregue un poco más de plátanos a la masa que ya estaba lista.

También utilice un huevo batido, 2 cucharadas de harina de trigo y espolvoree un poquito harina de maíz.

Engraso la mantilla de plástico para montar la masa, le agregue la crema de ajo porro y a los lados le incluí tiritas de jamón de pavo, fui dándole vueltas y listo mi delicioso Chutney.

Lo empanice y lo pase por mantequilla para freírlo. Quedo delicioso todos los sabores entre dulce del plátano y salado del queso fue un espectáculo al paladar.

A crear y darle forma a mi plato, le coloque tiras gruesas de manga (Fruta) quedo super delicioso todos los sabores dulce salado y , espero que les gusten….

Me siento feliz porque cada semana aprendo de ustedes y los diversos menú que se pueden hacer, con tan solo un ingrediente principal, para esta semana fue el Plátano, que maravilloso.

Las fotos fueron tomadas por la cámara de mi teléfono personal MotoG 5 Plus, sin embargo hubieron fotos que cambie de teléfono motivado a que el mio estaba presentando fallas.

Espero que les haya gustado esta receta a mi familia les encanto, se las recomiendo, agradecida por la visita, les deseo mucha suerte y éxito en sus proyectos. Gracias, gracias, gracias.

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