Hoy les traigo un delicioso almuerzo saludable, elaborado con Atun Palagar al Ajillo, acompañado de ensalada y verduras al vapor, todo muy sencillo, saludable y sobre todo muy alcalino, ya que sus ingredientes nos aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales en beneficio de nuestra salud, espero que les guste…
La ingesta diaria de ensaladas y verduras, nos aporta grasas saludables, fibras y minerales muy favorables, para todo nuestro organismo. El Atún, posee alto contenido en Omega 3, ideal para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Además, previene la formación de coágulos, reduciendo significativamente los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares, de esta manera prepare mi menú con mucho amor para ustedes...
Los ingredientes utilizados fueron:
*Pescado (Atun Palagar)
*Ajo
*Lechuga
*Tomate
*Cebolla
*Zanahoria
*Verduras: Plátano, Chaco, Apio.
Primero inicie lavando bien todas las hortalizas, pique todo para mi ensalada, agregándola en un bold grande, la lechuga, la zanahoria, tomate, cebolla, le agregue un toque de aceite de oliva y una pizca de sal al gusto le agregue el jugo de un limón…ya tengo lista mi ensalada.
Segundo lave bien las verduras para colocarlas en la vaporera, el plátano, chaco, apio. Al estar blando corte un pequeño trozo de cada uno para hacer la cama y montar mi emplado del pescado.
El pescado lo deje marinar con sal condimentada y ajo triturado por un lapso de 30 minutos, lo coloque en un salten con un chorrito de aceite de oliva, pique media cebolla y medio tomate, lo tape y espere que estuviera bien cocido para servir.
Montando mi emplatado, espero que les guste, agarre una hoja pequeña de la lechuga para montar mi ensalada, le pique unas rodajas de pepino y otra de melocotón por otra parte hice una cama con las verdura, un trozo de (plátano, chaco y apio) por encima le coloque mi rueda de pescado de atún palagar, pique dos trozos de limón para adornar….
Cama de Verduras
Foto para la correspondiente verificación
Todas las fotos son de mi autoría y fueron tomadas con la cámara de mi teléfono celular Motog5Plus y esta #receta fue elaborada especialmente para este maravilloso concurso, agradecida a todos por su valioso apoyo. Dios mediante nos seguiremos viendo en las próximas rondas, suerte para todos.
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Holaaaa!!!! Saludos @karykathy Gracias por unirte a esta Ronda de comida Saludable de Steemit Iron Chef.
Está muy bella la presentación de tu plato y adema elegiste una opción saludable y deliciosa como lo es el Atún.
Te deseo mucha suerte en esta Ronda
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Hola amiga @decuartae, muchisimas gracias, me alegran tus palabras, agradecida, un abrazo.
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Se ve muy rico y saludable. Éxitos y Bendiciones.
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Hola @dianacatalina29 si todo rico y saludable, gracias por leerme y comentar, gracias igual para ti éxito y bendiciones.
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El pescado es la mejor carne saludable que existe. Me encanto tu presentación quedo increíble. Felicidades
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Hola @riveradc, ciertamente el pescado es una de las mejores comida saludable, gracias por leer mi post y comentar, un abrazo y bendiciones.
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