Saludos Chefs...!!!
Steemit Iron Chef, @hive-180301, compartir, aprender cada día de lo que manejamos en la cocina, es realmente un arte, los mitos y realidades de la misma nos ayudan nutrir más nuestros conocimientos... En esta ocasión comparto la edición número III...
Tres alimentos que prácticamente a diario usamos... Los huevos, arroz y cebolla...
1.- Los huevos crudos enferman. |
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Si, desde mi punto de vista, recuerdo cuando tenía 12 años aproximadamente nuestro director de coro, cuando estábamos disfónicos, nos mandaba aclarar la voz con yemas de huevos crudos, con unas gotas de limón, al principio la idea me parecía descabellada pero, contar de aclarar la voz hacia, la sensación al tragar era super desagradable, esto lo hice muchas veces y jamás me enferme... Sin embargo, estoy conciente ahora que los huevos tienen las bacterias llamadas Salmonella, gracias a Dios nunca me enferme... |
2.- Mover el arroz mientras se está cocinando hace que se empelote. |
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Sí, según mi criterio, al cocinar el arroz, coloco las tazas de agua duplicadas de acuerdo a las de arroz, una vez efectuado esto , se va supervisando, agrega todo lo necesario, para no estar moviendo y quedé firme, a veces he visto que al llegar cualquier gracioso a la cocina y moverlo, se empelota y debido al almidón que suelta... |
3.- Si congelas la cebolla, no volverás a llorar. |
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La cebolla, de acuerdo a las diferentes sustancias químicas que tiene hace que lloremos, es por que debemos cortarla lo más rápido posible, al congelarla queda estática, en espera de ser preparada la cual al sacar de la misma y colocar en el sartén hace que no lloremos o lo hagamos muy poco... |
Conoce mis inicios, a través, del logro 1:
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Invito a mis amigos @progressivechef, @zulay7059, @familysearch … A la:
Concurso (III Edición): Mito o realidad en la cocina 🍽️Contest (III Edition): Myth or reality in the kitchen
Gracias por visitar mi página, nos vemos en otra oportunidad...
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Gracias por el apoyo...
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Imagínate tuu, mira la importancia que era la clara del huevo, menos mal que fui cantante, pero veo eso y me da por vomitar jejeje.
Lo del arroz si es cierto, una vez que agregas el agua debes dejar que se cocine y sin remover.
La cebolla hubo un tiempo que me hizo llorar demasiado, pero esa técnica nunca la he probado.
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Hola amiga gracias por el apoyo y la visita... Bella que bueno que cantas, entonces en esta comunidad también, vamos a poder realizarlo cuando se presente la oportunidad... El arroz lo dejo cocinar sin remover pero, a veces viene cualquier gracioso y lo mueve...
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Exitos amiguita.. fue un placer leer tu post saludos desde la distancia 🫂🙏😊
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Hola gracias por la visita y los buenos deseos...
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Saludos amiga, bueno te confieso que a mí también me tocó comer huevo crudo , recuerdo que de pequeña mis abuelos me lo daban en una bebida con vino sansón, era algo que en realidad no me gustó mucho pero me decían que me aportaban vitaminas y lo hacía. Fue un gusto leerte, te deseo éxitos amiga.
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Hola amiga realmente de pequeña hasta a veces tomaba la clara de huevos criollos, mi mamá me decia que iba a salir cantando como una gallina...
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Amiga qué valiente eres al tomar los huevos así, pero lo importante es que funciona!!! Además de que el huevo es súper nutritivo.
Me encanta tu explicación de la cebolla.
Gracias por tu participación y éxitos siempre!!
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