Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 08 : Calabacín💚| Pollo con Calabacín en salsa bechamel acompañado de Chips de Calabacín 💚👩🏼‍🍳

En casa consumimos mucho el calabacín pero hay una forma especial en la que mi hija Lucia se lo come muy feliz y es la que prepare hoy para mí entrada.🥰

En está ocasión presentaré Pollo con Calabacín en salsa bechamel acompañado de unos crujientes Chips de Calabacín 💚, está combinación de sabores y texturas es súper deliciosa además resulta una opción muy acertada y divertida para incorporar hortalizas en la alimentación de mi hija, y no obstante con eso es una excelente propuesta para comer algo diferente y delicioso en casa, asi que sin más preámbulos vamos a cocinar! 👩🏼‍🍳💚

Preparación del Pollo con Calabacín en salsa bechamel.👩🏼‍🍳💚🍗

Primero cortaremos el calabacín a lo largo en laminas muy delgadas, luego estás láminas las cortamos en tiras y reservamos. Para darle el toque colorido deje el calabacín con su concha, así aprovechamos al máximo nuestro ingrediente estrella de la semana.

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Luego en un sartén antiadherente sofreímos la cebolla cortada en cuadritos pequeños con la mantequilla, cuando esté cristalizada le adicionamos el pollo y lo dejamos dorar, seguido agregamos nuestras tiras de calabacín y las salteamos con los demás ingredientes. El calabacín desprende su agua por lo que no es necesario adicionarle líquido para que se cociné.

Cuando el calabacín está al dente le agregamos la leche (previamente mezclada con la harina de trigo), la sal y lo dejamos cocinar hasta que espese, en el momento que empieza a reducir la mezcla le adicionamos un toque de queso blanco rallado y dejamos cocinar por unos minutos más, quedando así listo mi exquisito Pollo con Calabacín en salsa bechamel.

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Preparación de los Crujientes Chips de Calabacín. 👩🏼‍🍳💚

Como acompañante del delicioso Pollo con Calabacín en salsa bechamel, decidí preparar estos sencillos pero exquisitos chips de calabacín.

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Su preparación es realmente sencilla, primero picamos nuestro calabacín en rodajas, seguido bañamos las rodajas en los huevos previamente sazonados con sal y ajo en polvo, luego las pasamos por el queso rallado y procedemos a freirlas en un sartén con abundante aceite caliente, los dejamos dorar por ambos lados y así quedan listos nuestros crujientes y deliciosos Chips de Calabacín 💚👩🏼‍🍳

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Ahora vamos a la parte divertida de mi participación en este Round 8: el emplatado!😍.

Está vez coloque un círculo de Chips de Calabacín en el borde del plato y en el centro del circulo el Pollo con Calabacín en salsa bechamel 💚, adicional le coloque una lámina enrollada de calabacín en la parte superior central del pollo y una ramita de hierbabuena en el lateral del plato para darle un toque que color 🌿. Así queda listo para disfrutar nuestro Exquisito Platillo de la semana con el Calabacín de protagonista.💚

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Este platillo es súper delicioso además de nutritivo, te permite disfrutar del calabacín en diferentes y exquisitas presentaciones para salir de la rutina y consentir a tu paladar. Buen Provecho 💚!

_{Buen Provecho 💚👩🏼‍🍳}

Como les dije al inicio de mi entrada, a mi hija Lucia le encanta el calabacín cocinado de esta forma, así que ella fue mi control de calidad en este plato y su sonrisa al degustar la comida me confirma que su apreciación fue APROBADO. 🥰👍

_{Control de Calidad APROBADO 🥰👍}

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Está fue mi participación en el Round 8 de Steemit Iron Chef, espero que la hayan disfrutado tanto como Lucia disfruto su Delicioso Pollo con Calabacín en salsa bechamel acompañado de Chips de Calabacín 💚 Hasta muy pronto! 😃👍

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Antes de despedirme agradezco a todos por su cariño en mi blog, son muy especiales para mi!🥰. De igual manera agradezco al #Steemit Team y al Steemit Iron Chef Team por su constante motivación para todos los que con amor formamos parte de esta maravillosa plataforma. Dios los bendiga siempre!🙏🏻

💟Gracias por tu visita! @Marcelys1💟

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This is me 😊❤️
_{Nota: Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Redmi Note 10, en esta ubicación What3words., las mismas son contenido exclusivo para Steemit y fueron creadas para el Round 8 de Steemit Iron Chef 2021.}