Saludos cordiales mi querida comunidad de SIC, estamos en la quinta semana de esta séptima temporada de desafíos y así como los alimentos, condimentos y la sazón son fundamentales para nuestro desenvolvimiento en el arte culinario; los utensilios de cocina también lo son y nuestros steemians lo saben (incluyéndome). Es por ello que SIC trajo este concurso acerca de hacer referencia a nuestros utensilios especiales de cocina y aquí mi entrada al respecto:

Este par son dos de mis fuertes aliados en la cocina, sobretodo ahora que tengo la licuadora dañada, mi tabla de madera para picar y mi cuchillo cacha marrón (denominado así literalmente en casa) son los que me permiten picar los condimentos lo más chiquitito posible para que disminuyan con la cocción y mi hija no tome de excusa que se le siente mucho la cebolla o el pimentón, por ejemplo, para no comer todo lo que le pongo en el plato. Además, para picar pollo, carne, costilla o lagarto para la sopa, hortalizas y vegetales para las ensaladas; son ideales compañeros, los amo y tienen amplia data en casa, regalo de mi tia Beda a mami! .

Otros muy queridos en mi humilde cocina, el pequeño, asi negrito y todo como lo ven, es un guerrero, tiene sopotocientos años en casa (comprados ambos con mi primer sueldo en Polifalcon) y es experto en freír nuestras arepas, papas, plátanos, cocción de salsas, guisados y afines; nada se pega y creo que ya tiene sazón propia porque todo queda espectacular. El grande, es el arrocero por excelencia, fácil se hace mas de medio kilo de arroz y queda sueltecito y consistente; "el chiquito negro y el grande mas blanco" los llamo yo (aunque para nada es blanco jajaja) .

Esta ollita también mas vieja que matusalén y algo “corrida sin aceite” como dicen en mi pueblo de Coro (Falcón-Venezuela) es nuestra olla atolera; es decir, donde hacemos atoles como avena, crema de arroz, maicena y similares con las que en veces desayunamos o cenamos; también en mi olla de dos orejas, monto mi bechamel cuando hago pasticho. Por cierto, también la usa mi mama para calentar agua para bañarse cuando está muy fría el agua a la que le huye 100% (risas). Ella es muy especial porque es una herencia de mi abue "chua", que en paz descanse mi abuelita hermosa

Aunque tenemos cuatro iguales en casa, este plato blanco lo tengo aparte en la cocina y es total y absolutamente exclusivo de mi; yo se que uds se han dado cuenta, que es donde casi siempre exhibo mis comidas en mis diario y delicias del menú; me lo regalo mi tia Eddy y es especial para mi, además, mi querida steemian @decuartae, me sugirió que el mejor color para presentar nuestras comidas emplatadas, era el blanco; y muy obediente le hice caso a mi chef amiga, saludos linda! .

Y con la imagen de mi fiel y blanco amigo me despido no sin antes decirles lo mucho que disfrute mi entrada y me complace invitar a mi amiga @isgledysduarte, @cruzamilcar63 y e @ylene74 a (participar ).