Un gran saludo comunidad, gracias por la invitación a este desafío, el huevo es uno de mis alimentos favoritos por las proteinas y vitaminas que contiene, por su versatilidad, lo practico que resulta, es muy común en los hogares venezolanos hacer uso de este para resolver las comidas por su bajo costo en comparación a otros alimentos.

Es común decir acá en mi pueblo: ¡Vamos a comprar unos huevitos en la bodega!, por acá venden 5 huevitos por ejemplo al precio de 1$, es accesible para un desayuno con un periquito (revuelto con tomate y cebolla), un almuerzo tipo arroz a la cubana acompañado con ensalada u otro contorno. Es que es un alimento nutritivo y funcional.

Y ni hablar de la cena, las madres en Venezuela hacemos malabares para que todo rinda y nos las ingeniamos para ponernos creativas, cambiarle la presentación a las cosas, darle nuestro toque a muchas recetas.

Por ejemplo para una cenita para 1 persona opto por estos pinchos los cuales llevan en este caso 2 huevos, 2 salchichas, un pancito tipo canilla, 1 cucharada de mayonesa, 4 papas pequeñitas, su toque de sal.Estos pinchos aunque puedan verse sencillos les aseguro dejan satisfecho a cualquier comensal.

Para empezar sancoché 4 papitas y 2 huevos, una vez listos pelé los huevos y pasé las papas junto con las 2 salchichas por el sartén para que tomaran ese sabor de lo asado que es tan rico, se doraran un poco.

Corté las salchichas y los 2 huevos, les agregué la cucharada de mayonesa, sal y mezclé. Traté de triturar los huevos al mezclar.

Me encanta esta parte, formé mi torre de rebanaditas de pan y unté con mi mezcla, al finalizar con el palillo agregé papa, salchicha para adornar y finalmente pinché la torre de pancitos.

Miren que ricos pinchos, resuelven una cenita, a mi me encantan debido a que trabajo desde casa y tengo muchas cosas que hacer, me gustan los menús practicos en especial en esos días estresantes y esta es una opción estupenda y que a los chicos les gusta acompañada de un buen jugo o refresco estamos resueltos.

Disfruté participar, me alegra llegar a tiempo, todo lo que preparemos ya es ganador porque nada se pierde, lo disfrutamos en casa . Por ello nvito a mis amigas @nexcis y @josephdaniela para que preparen algo rico, sencillo, sabroso y participen. Gracias por estar, hasta pronto.

Imágenes de mi propiedad tomadas con teléfono Redmi Note 11. Isla de Margarita, Venezuela. Edité imágenes utilizando las herramientas en CANVA y aplicación Bitmoji. Si quieres conocer mas de mi, puedes dar clik aquí:

This is me

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