_{@martinoski / [Imagen editada en canvapro]}

Saludos a todos mis amigos chef de la gran comunidad @iron chef un placer estar nuevamente por acá participando en un reto que me alegra el corazón y por supuesto el estómago!!!.

Dicen por allí que la comida entra primero por los ojos y yo certifico esto, pues, no hay nada más agradable y placentero que un plato de comida bien presentado, y es allí donde los contornos juegan un papel muy importante, es por ello que suelo procurar que mis comidas vengan acompañadas de ensaladas, además de garantizar de esta manera la ingesta de vegetales que es tan importante para el ser humano.

Para la elaboración de esta receta culinaria, contaré con la ayuda de mi asistente estrella y tambien esposa Marian, quien es una experta en la cocina y siempre está dispuesta ayudarme aunque este cansada.

Ahora sí más preabulo, les presento mi ensalada estella, espero que sea agradables para ustedes, porque para mí estómago fue de muuuucho agrado.

1.- Primero debes preparar una rica ensalada y seguir el paso a paso.

Para dar inicio a este reto comenzaré mencionando los ingredientes:

Cantidad	Ingredientes
100 gr	Repollo morado
100 gr	Repollo blanco
2	Tomates
1	Zanahoria
1	Cebolla
2 cucharadas	Mayonesa
2 cucharadas	Mostaza
Pizca	Sal

Bueno, ahora si les narro el paso a paso...

	Paso 1. Se lavan muy bien los ingredientes a utilizar. Es importante pasar por agua caliente, tanto el repollo verde, como el morado para matar parásitos indeseables que a simple vista no se ven.
	Paso 2. Seguidamente se procede a picar en tiras tanto el repollo verde, como el morado, así tambien las zanahorias, los tomates y cebollas por separado. Esto se hace para hacer un preparado mas ordenado.
	Paso 3. Finalmente, se procede a mezclar en un bol grande, y se revuelve con una cuchara grande para que se entremezclen muy bien. Luego se adereza con la mayonesa, la mostaza y un poquito de sal.

2.- Cuéntame, ¿es tu favorito, el que más preparas en casa?

Está ensalada en una de mis preferidas por la facilidad de su preparación, aunado a qué no es tan costoso y sobretodo por su delicioso sabor, es muy común su preparación en mi casa, mínimo una vez por semana degustamos de ella.

3.-Los ingredientes son fáciles de conseguir, son cultivados en tu país o son importados, cuéntamelo.

Es una ensalada preparada con ingredientes comunes en todos los hogares Venezolanos, se consiguen en cualquier mercado o supermercado e incluso en ocasiones he cultivado tomates en un pequeño huerto doméstico y estos me han servido como ingredientes para este tipo de ensalada.

4.-¿Con qué otras guarniciones acompañas esta ensalada o la comes sola?

Para este reto acompañe está ensalada con arroz, costillitas de res y yuca, pero realmente es muy versátil y también suelo acompañarla con pescado frito, con pollo asado o a la broster e incluso acostumbro a guardar lo que queda para usarlo como cena acompañado de una ricas arepas asadas.

Por último dime cómo se llama esta ensalada en tu país, o si es inventada por ti dime cómo la llamarías.

En mi país se suele llamar ensalada rallada partiendo del hecho en q se emplea zanahoria rallada, sin embargo, yo particularmente la llano ensalada fantasía inspirandome en esa mezcla de colores (morado, blanco, anaranjado y rojo) que le dan un toque agradable a la vista.

Bueno queridos amigos (as), disfruté mucho junto a mi esposa participando este challenge, haciendo lo que nos gusta hacer y lo mejor de todos es que lo degustamos todos juntos en familia.

Lamentablemente me tengo que despedir, pero no sin antes invitar a mis amigos (as) @cive40, @creacionesmayi y @gabylazarde para que participen.