Delicias del menú diario. Semana 22. (12/06/24)// Menú Flash.

Buenos días mis querid@s chefs, espero estén pasando un bonito viernes, por acá muy bien gracias a Dios preparando todo para el fin de semana de esparcimiento y relajación .

Fotografía de mi autoria. Portada creada en Power point.

Vengo a participar en el juego del menú diario dónde les contaré sobre la rica comida que prepare de manera rápida, día de 12 de junio.

Acá les dejo el link de la dinámica e invito a participar a mis amigos @santamorillo, @emocional-mente y @jesuslira.

En este día me levanté sin muchas ganas de cocinar, no me sentía muy bien me dolía la cabeza, entonces en el desayuno me tocó revisar en la nevera a ver qué tenía listo para solo calentar.

Tenía plátanos maduros cocidos, los rebane en ruedas, le coloque un poquito de mantequilla para calentar, les di un toque de queso costeño rallado.

Adicional corte un trozo de aguacate y le coloque una pizca de sal.

Cocine con un dedo de agua una mortadela de pollo y freí un huevo con un poquito de aceite.

El huevo me gusta cocinarlo muy bien, pues acá en Colombia es muy común la salmonelosis. Esto lo aprendí en un curso de manipulación de alimentos que hice por razones laborales.

Por eso recomiendo cocinar muy bien los huevos. Se que aguadito es rico, pero siempre existe esa posibilidad de que esté contaminado.

Salmonelosis es una enfermedad que produce la bacteria salmonela, la cual se produce al consumirlas en alimentos o en el agua contaminados con dicha bacteria, ella la podemos encontrar en la carne de las aves, el huevo mal cocido, en leche no pasteurizada. Ojo con eso muchach@s, ante todo prevención.

Y así quedó listo mi delicioso desayuno. Lo acompañe con un " perico", acá en Colombia se le dice a si a un café con leche.

Desayuno.

Me senté hacer unos post para steemit y seguía un poco con el malestar, llegó la hora del almuerzo. Igualmente busque en la nevera mágica de Eugenia jajja para armar un almuerzo con lo que había.

Tenía caraotas y un pollo esmechado guisado, el cual había preparado con anticipación para los almuerzos de mi esposo. Entonces solo calenté las caraotas, el guiso de pollo y me comí otro trozo de aguacate con un pan salado. Me gustó la combinación de todos esos sabores. uhhmmmm!

Almuerzo.

Ya para la cena me prepare una deliciosa arepa, como les había comentado yo le agrego linaza, chia y sal a la masa para digerir mejor este alimento, que me encanta.

La prepare asada y la rellene con pollo esmechado y queso rallado. Me quedo rica. Acompañada por un te de hierbabuena, excelente para eliminar gases, me encanta con un poquito de panela o papelón.

Cena.

Fue un día de armar mis menú con lo que tenía listo en la nevera, solo completarla haciendo algo sencillo, de seguro ustedes también lo han hecho en algún momento, sobre todo cuando tienen poco tiempo, se sienten mal o les sobra comida del día anterior y eso no quiere decir que vamos a comer mal. Yo considero que estubo bien y lo mejor fue que se me pasó el dolor de cabeza.

Nota : Yo siempre le agrego verduras y vegetales a los guisos de las caraotas y el pollo esmechado, para garantizar que sea más nutritivo y saludable.

Y hasta aquí mi juego del menú del día, espero se animen a participar. Gracias por leer y comentar.

Hasta un próximo menú. Se les quiere.

Todas las fotografías son de mi autoría, las tomé con mi Motorola E7 plus, los separadores fueron creados en canva.

Atentamente

@marulobo