Un saludo amigos de @Steemit Iron Chef
Hola amigos espero que estén muy bien, hoy en la receta del día es mi deseo presentarles una nueva receta de pan, pero este pan no necesita harina de trigo ya que lo hice con arroz, espero que les guste y la puedan realizar en casa y así comer de forma más saludable .
Ingredientes
- 2tzas de arroz
- 2 huevos
- 7gms de levadura
- Papelón derretido
- 1 pizca de sal
- 1tza de agua tibia
- Aceite
Preparación
Lo primero qué haremos será poner a remojar las dos tazas de arroz y también pondremos a activar la levadura. Para activar la levadura recuerden que debemos usar 125 ML de agua tibia, una cucharada de harina de trigo, una cucharada de papelón derretido (en mi caso) o azúcar si prefieren y 7 gms de levadura.
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Dejamos eso en reposo por 2 horas el arroz y la levadura hasta que fermente, y comenzamos a poner los ingredientes en la licuadora comenzando con el arroz.
Ahora agregamos el agua tibia, ésta no debe estar muy caliente con unos 50gdos estará bien.
Pasamos a agregar los huevos, asegurándonos de verificar que estén buenos, nunca agreguen directamente a la mezcla es mejor usar una taza antes o un vaso.
Ahora es el turno del aceite, en mi caso usé aceite de coco porque es el que tengo pero usted puede usar el de su preferencia.
Agregamos un poco mas de papelón derretido para dar un toque dulzón a nuestro pan, usted puede usar azúcar si así lo prefiere.
Y por último agregamos la levadura y vean como se activó aún usando papelón y no azúcar refinada, es buena opción
Comenzamos a licuar lentamente y una vez todo este mezclado agregamos la pizca de sal.
Llevamos la mezcla a nuestros moldes previamente engrasados y dejamos reposar hasta que dupliquen su tamaño
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Pasado ese tiempo llevamos al horno previamente calentado a 180gdos por aproximadamente 20 minutos o hasta que al introducir un cubierto este salga totalmente limpio
Y listo amigos tenemos y rico y saludable pan de arroz para disfrutar en nuestros desayunos, son ideales para la cena o para meriendas, preferiblemente en casa lo consumimos en los desayunos.
Bueno amigos como ven es una receta muy sencilla y saludable espero que les guste y la puedan disfrutar en casa, es ideal invitar a este tipo de dinámica a mis amigos @cive40 @babynutria @bcgstrahm y compartir su receta del día. Saludos éxitos y bendiciones para todos
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.