Hola amigos saludos especiales a todos ustedes, hoy estoy complacida de estar participando en este aprendizaje y reto el cual está promocionado por nuestras amigas @dasudi y @lirvic, las felicito porque son unas maestras que enseñan mucho de lo que saben hacer.

Ahora les invito a que hagan conmigo una rica gelatina tipo mosaico.

✓ ¿Usted ha preparado en casa gelatinas? Cuéntanos su experiencia.

Gelatina echa por mi

Si he preparado muchas gelatinas porque me gustan mucho así fui preparando poco a poco hasta aprender a hacerlas de colores.

Se me hacía un poco difícil al principio porque en ocasiones no me quedaba como yo quería, pero como todo es un aprendizaje fui poco a poco hasta que pude hacerlas como yo quería y así poder ofrecerlas en casa y al público con el cual yo trabajo.

La gelatina es un postre bastante sencillo facil de hacer y sobre todo de comer, tiene nutrientes que debemos de aprovechar sobre todo el colágeno que nos ofrece para la piel cabello y uñas.

La gelatina es muy buena para esas personas que están recién operadas y que necesitan tener una alimentación baja de grasas y que pueda digerir bien su organismo.

✓ Elabora una Gelatina creativa, puedes utilizar frutas, cremas, golosinas, nata, cacao, café entre otros (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).

ingredientes

• Gelatinas de colores
  Uva
  Piña
  Frambuesa
  Limón
• gelatina sin sabor
  Agua
  Leche condensada
  Leche evaporada

Procedimiento

Lo primero fue preparar las gelatinas con una taza de agua caliente y media taza de agua fría, les puse menos agua de lo normal para poder hacer los cuadritos de las gelatinas de colores, las lleve al refrigerador por dos horas o hasta que cuajen bien duritas.

Todo este procedimiento se hace de esta manera para que cuando las pique no se me vayan a disolver en la mano y en el envase.

Luego tomo la gelatina sin sabor y le pongo cinco cucharadas de agua normal y la deja que se hidrate por unos minutos, ella queda durita.

La gelatina sin sabor luego se pone en agua caliente y vuelve al estado líquido, yo personalmente la licuo ya líquida con la leche condensada y la crema de leche junto a medio litro de agua o también puede ser leche liquida.

Al terminal agarro mis cuadritos de gelatina de colores y las pongo en un envase engrasado de aceite y con mucho cuidado le agrego la gelatina blanca que ya estuve preparando anteriormente.

Preparo los envases tuve que hacerlas en uno grande y dos vasos pequeños, la llevo al refrigerador y espero hasta que cuajen bien para que cuando las sirva se vea bien presentadas este proceso puede durar unas horas y así estar seguros que no se vaya a romper nuestro mosaico.

Lista la gelatina para el refrigerador

Incluir un cartel de identificación manuscrita, junto a la gelatina, que contiene nombre de usuario y fecha .

✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su gelatina?

Al principio pensé no hacerla porque no conocía precios ni siquiera los supermercados , pero mi hija me llevo a uno cercano que están bastante económicas menos de un real brasileño y pude comprar varias y así poder compartir con todos.

Gracias a Dios no hubo mucha dificultad solo que no tenía a la mano implementos pero busque las maneras y todo el proceso salió bien tal cual como yo quería que se viera el mosaico cuando se desmoldara.

✓ ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de gelatinas? Compartelo.

Mi concejo es hacer gelatinas con paciencia y sobre todo ponerle el toque de amor para que todo salga bien.

Así sea por trabajo o para el hogar lo mejor es hacerla con esa dedicación que nos lleva a ser felices por lo que hacemos.

Practicamos en casa para la familia y hacemos diferentes formas y cuando menos lo imaginamos ya sabemos hacer en cualquier presentación.

✓ La gelatina es un postre para compartir, cuéntanos con quién compartiste esta gelatina

Tengo pocos días de haber llegado a Brasil y me complacio compartir esta rica gelatina con mis nietos a ellos les encanta todo lo que la abuela les prepara.

Gracias a las profesoras por esta enseñanza con la cual aprendemos cada día más.
Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c.

Invito a las amigas @nanidi, @neyistar23, @thaizmaita por acá les dejo el enlace 👇

https://steemit.com/hive-180301/@dasudi/slc21-w5-gelatina