SLC21-W5 // Gelatina

Feliz de participar en esta temporada 21 de la semana 5. Con este lindo curso de gelatina que nos trae las amigas @dasudi y @lirvic.

Me encanta las gelatinas, cuando era pequeña mi mamá solía darme para merendar en las tardes, está era una de las meriendas que no faltaba en casa y me trae hermosos recuerdos de infancia.

A continuación con mucho cariño les presento mi participación.

Si en muchas oportunidades he preparado gelatina, la mayoría de veces para los cumpleaños de mis hijos, pero también para una tarde de merienda. Preparar gelatina para mí es una experiencia de creatividad y disfrute, hoy en día existe una variedad de sabores y colores, y lo mejor es un postre muy faciles de hacer. Aparte que las gelatinas aporta beneficios para la salud y la pueden disfrutar las personas de diferentes edades.

Gelatina para navidad

🔸 Gelatina
🔸 Azúcar
🔸 Agua

Elaboración

Primer paso: hervir agua, en cada cajita de gelatina te indicará las cantidades de tazas de agua que debes hervir, en esta indica una taza de agua hervida es decir una taza a hervir por cada cajita, yo coloque dos tazas porque hare dos sabores.

2do paso: Colocar la gelatina para disolver. Coloque en un envase la gelatina de color roja y en otro envase la gelatina de color roja, y le añadí azúcar, esto es opcional, yo le agrego un poquito de azúcar y me queda más deliciosa.

3er paso: Añadir el agua caliente (1 taza) para disolver la gelatina, y con la ayuda de un batidor manual mezclar bien.

4to paso: Agregar agua fría, en la mezcla de la gelatina, añado una taza de agua fría, mezclo y dejo reposar.

5to paso: Colocar la gelatina en los envases.
Utilicé unas copas para envasar y decorar la gelatina, en una copa añadí gelatina color roja, pero antes le coloqué gelatina granulada por el borde para darle más vista a la decoración, luego lleve a refrigerar.

En otra copa le coloque por el borde gelatina granulada color verde y adentro de la copa añadí una pequeña cantidad de gelatina de color verde, lleve a refrigerar por hora y media.

Pasado el tiempo saqué de la nevera para añadir gelatina de color roja que deje reservada, lleve nuevamente a la nevera para que cuaje el color rojo.

Saqué nuevamente para agregar el último color que sería de gelatina verde, y llevar a la nevera hasta estar lista.

También elabore en otros envases estas gelatinas para decoración.

Utensilios utilizados:

Aquí les muestro como quedó mi Gelatina.

En una de las copas pueden apreciar los dos colores verdes y rojos, en capas para hacer contraste de los dos colores en la otra copa solo coloque gelatina de color rojo, en ella realice una decoración con un cinturón rojo y hebilla amarilla haciendo alusión a Santa Claus.

Para nada. Su elaboración fué muy facil de elaborar solo es cuestión de paciencia en cuanto a elaborar gelatinas de colores porque está lleva más tiempo y dedicación. La parte más importante es ver qué se disuelva bien la gelatina con el agua caliente, antes de colocar el agua fria, y por último dejar que este bien firme antes de sacar del refrigerador.

El principal consejo ya se los dí, que es mezclar bien la gelatina con el agua caliente.
Otro consejo es colocar un poquito de azúcar a la mezcla para que quede más sabrosa.
También dejar que cuaje bien, es decir que este bien firme antes de sacar del refrigerador.

Está gelatina la compartí con mi hija.

A ella le fascina y pues cuando la estaba elaborando ya la quería probar, a cada rato me preguntaba si estaba lista. Así que se podrán imaginar el momento cuando la llamé a degustar de estás lindas presentaciones de gelatinas.

Espero les haya gustado mi participación. Con mucho cariño quiero invitar a participar a @mariami @anasuleidy @carmari

Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas y editadas en canva por mi celular Umidigi.