hay teman teman stemian bertemu lagi dengan saya nayla jadi di postingan saya kali ini saya akan membagikan resep atau cara memasak masakan khas aceh , Yaitu Cicah Khas Aceh yuk semua mampir di postingan saya yaa ....

Kebetulan harini saya sedang libur kerja, jadi saya menyempatkan diri untuk memasak, di sela waktu menjaga anak yang super aktif saya bergegas untuk memasak ini .
Nah sobat stemian kebetulan halaman dibelakang rumah lumayan luas jadi kami menanam sedikit pohon yang bisa kami ambil hasil untuk dinikmati sendiri .

Memetik cabe rawit

Cabe rawit salah satu pohon yang kami tanam di halaman belakang rumah kami, Dan ada beberapa lainnya yang kami tanam yaitu seperti pohon ubi, pohon pepaya, pohon tebu, pohon belimbing, pohon kelapa, pohon jeruk nipis, pohon jeruk purut , setidaknya kami bisa sedikit menikmati hasil dari tanaman kami .

beberapa pohon belakang dirumah

Walaupun hanya sedikit tapi ada rasa bahagia tersendiri saat kita memetik dan memasak dari hasil kebun sendiri.

Selanjutnya Yuk kita liat bahan bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat CICAH KHAS ACEH

Bahan-bahan

• Daun Ubi
• Bunga pepaya
• daun jeruk
• Daun serai
• Kelapa Parut
• bawang merah
• cabe rawit
• asam sunti (belimbing wuluh)
• kacang

Cara memasak

1. Pertama rebus terdahulu daun ubi dan bunga pepaya sampai matang
2. Goreng kacang sebentar
3. Potong kecil kecil daun serai dan daun jeruk
4. Giling kelapa yang sudah diparut dengan kasar ( kalo saya giling dengan batu , atau bisa juga dengan ulek ya teman-teman
5. Haluskan asam sunti, bawang merah, dan cabe rawit juga ulek dengan kasar saja tidak usah terlalu halus.
6. Haluskan kacang yang sudah digoreng
7. Campurkan bahan yang sudah digiling tadi sedikit demi sedikit ,
8. Tiriskan daun ubi dan bunga pepaya yang sudah di rebus dan diperas dengan tangan agar airnya kering, lalu potong lah daun ubi agak kecil kecil . Lalu setelah itu campurkan kan lah dengan bahan bahan yang sudah di giling diatas.

Bahan yang sudah digiling dan dicampur

Cicah khas aceh siap disantap apalagi dengan nasi anget wah pasti sangat enak teman teman stemian.

Semogaa resep saya ini bisa bermanfaat buat teman-teman stemian yang ingin mencoba khas aceh ya ..

Sekian dari saya semoga teman-teman menyukainya. Terimakasih sudah membaca postingan saya ini. Sampai jumpa pada postingan saya selanjutnya.

Written by @naylamunawwarah

---