Daily Menú Delicacies Semana Nro. 57 fecha (13-02-2025) // "Carnita sequita"

Es una bendición cada alimento que consumimos, y a través de esta dinámica podemos compartir nuestro menú diario a través de lindas fotografías, divertirnos e interactuar con nuestros amigos Steemians. Sin más preámbulo, veamos cuáles fueron las comidas del día de hoy.

Luego de que la alarma del teléfono sonara y me despertara, hice mi aseo personal y puse a calentar agua para hacer mi café, mientras tanto le di comida a las gatas, que casi me hablan en la mañana para que las alimente, jejeje. Luego me dediqué a hacer mi desayuno, arepa de harina de maíz, huevo frito, queso blanco rallado y tomate en rodajas. Lo acompañé con un caliente y cremoso café con leche. Un desayuno espectacular, jejeje. Muy rico. Ahora sí estoy lista para las actividades del día.

Para el almuerzo guisé una carne molida sequita, como la llaman mis hijos. Para la preparación de esta carne, pongo a sofreír con ajo con la cebolla, ají dulce y cebollín; le agrego una pizca de sal y pimienta al gusto. Al estar cocida reservo; luego en una paila , sofrío la carne molida, pasados unos minutos de cocción la condimento y le agrego 2 tazas de agua. Cuando la carne está cocida y ya está sequita le incorporo el aliño sofrito. Es una delicia. La acompañé con arroz, ensalada, plátano frito y jugo de lechosa.

A media tarde me provocó un dulce y algo caliente, pues estaba haciendo un poco de frío. Mi hijo me consintió con una domplina con azúcar y una taza de café bien caliente. Otra bendición.

Ya para la cena, hice arepa que acompañé con plátanito frito y un revoltillo de huevo con queso; culminando de esta manera el menú del día.

Gracias amigos por acompañarme en mi publicación de estos ricos alimentos, por dedicarme tu valioso tiempo. Nos vemos pronto. Chao.