Hola Amigo (a)

Espero que esté pasando un excelente día.🤗❤️

Me complace venir a la sexta clase de repostería donde la profesora @dasudi y @lirvic nos enseñan hacer donas y con las clases anteriores la podemos decorar y hacerle un rico rellenos como la crema pastelera.

_{Imagen principal}

Aunque no pude estar presente en toda las clases, me siento muy contenta, porque aprendí hacer una cosa nueva como las donas y nuevamente puse en práctica lo que aprendí en las clases anteriores, como lo dije anteriormente esta clase consiste en donas, donde antes de mostrarle el paso a paso, le responderé una pregunta muy importante y es la siguiente;

¿Usted ha preparado Donas? Cuéntenos su experiencia.

Aunque tengo venta de minis donas no son de este tipo, ya que las que hago no son fritas y su mezcla es más líquida, por lo tanto puedo decir que es la primera vez que hago donas como la que nos piden en esta clase.

¿Cuáles son sus favoritas, las glaseadas, azucaradas o rellenas?

Me gusta mucho las donas rellenas, porque creo que tiene más sabor, pero si logro ver una que sea glaseada y rellena, me pondría muy contenta, ya que así tendría sabor por dentro y por fuera, por eso que me gustó entrar a la clase, en vista de que puedo hacer mis donas deseadas.

_{Mis donas favoritas.}

Con estás dos preguntas importantes, me encargaré de mostrarle los materiales que utilicé para hacer mis donas, que le adelanto que es la misma que colocó la profesora @dasudi.

INGREDIENTES PARA DONAS.

• 400 gr de harina de trigo todo uso.

• 100 gr de azúcar.

• 10 gr de levadura.

• 100 ml de leche liquida tibia.

• 2 huevos.

• 60 gr mantequilla.

• 1 cda de vainilla, aunque no la coloque en la foto también lleva en la preparación una pizca de sal.

• Lluvia de chocolate.

• Chocolate fundido.

• Lluvia de colores.

_{Ingredientes.}

Para la preparación utilice los siguientes Utensilios;

_{Bol, cuchara medidora, paleta de madera, rodillo, batidor.}

Con los ingredientes y los utensilios en la mesa, le doy comienzo a seguir los paso recomendados.

Lo primero que hice fue preparar el fermento, donde utilice en un vaso leche tibia, una cucharada de azúcar y 10gr de levadura, lo mezcle por 15 minutos para dedicarme al siguiente paso.

Tome el bol, le agregué 400gr de harina todo uso, 100gr de azúcar y la pizca de sal.

Después le agregue los dos huevos revuelto con vainilla, le eché el fermento que preparé anteriormente y me dedique a revolver.

Cómo vi que no me estaba quedando como una masa para moldear le agregué un poquito más de harina y le agregué la mantequilla.

Logrando la masa la puse a reposar por 45 minutos.

_{Masa en reposo.}

Ya pasado el tiempo recomendado, me encargue de estirar la masa hasta donde yo creía que está bien de grueso.

Cómo no tengo cortador utilice la taza del un termo de café para darle el tamaño de las donas y una tapa medidora de medicina para hacerle el agujero del centro.

Teniendo las donas lista la deje reposar por varios minutos.

_{Donas en reposo}

Pasando el tiempo puse a calentar el aceite y al estar caliente le agregué las primeras donas.

Para voltearla utilice un palito de altura, porque sentía que era más cómodo.

Teniendo varias listas, me encargue de decorarla con chocolate y lluvia de colores.

_{Donas sencilla y una decorada}

Cómo tenia colorante rojo hice una mezcla secreta y decore de otra manera varias donas y le coloque lluvia de colores teniendo el siguiente resultado.

_{Resultados final}

Este tipo de donas es muy deliciosa para cualquier hora y lo bueno que la puede acompañar con café, jugo, leche o refresco, porque con todo sabe muy rico, por eso que con orgullo me despido con una selfie con mis donas y la invitó a que escoja su favorita, bien sea de chocolate o fresa.

¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de sus donas?

Si presente dificultad en la elaboración, ya que no sabía que tan grueso debía dejar la dona y también porque en los ingredientes habla de la cuchara de vainilla pero en el proceso no decía donde usarla, pero como que me imaginé que se usa para quitarle fuerza al olor del huevo fue allí donde la eché.

¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de las donas? Compartelo.

Mi consejo sería que mantenga la levadura en un lugar fresco, porque creo que si la deja en un lugar que le pega el calor, pueda que se le dañe y al momento que la use no haga su función como me pasó a mí, que a pesar que tome en cuenta hasta el tiempo de reposo que debía tener la masa, solo subieron un poquito.

Con esta última pregunta doy por terminada mi participación esperando que sea de su agrado y me lo haga saber con un comentario.

Aprovecho de darle las gracias a las profesoras por preparar ricas recetas para que quienes participemos, aprendamos a tener una rica y dulce merienda.

Aprovechando le haré la invitación a @mariagood, @sammy1109 y @santi06, aquí les dejaré el enlace del concurso.

Chaíto, espero que me visite nuevamente.

La última imagen es realizada con la aplicación Canva y las demás fotos son de mi propiedad tomadas con el teléfono Alcatel en Cabimas-Zulia-Venezuela.

Me despido, pero primero quiero agradecerles a todos por el gran cariño que me transmiten a través de su apoyo y comentarios, les dejo mi logro1 para aquellos que quieran saber más de mi.

Muchas Bendiciones...🙏🏻