Saludos amigos de @Steemit-IronChef
Para mí es un grato placer poder estar presente mediante "LA RECETA DEL DÍA" oportunidad que nos da está prestigiosa comunidad para dar a conocer nuestro arte a la hora de cocinar, no importando si eres nivel profesional, principiante o aficionado.
Como aficionado a crear sabores en esta oportunidad tuve la valentía de hacer una deliciosa pasta al horno, aplicando un poco el ingenio con los pocos ingredientes que tenía en mi nevera, con mucho Amor y Cariño le presento como fue mi paso a paso.
- CARNE DE RES MOLIDA.
- CEBOLLA.
- AJI DULCE.
- TOMATE.
- AJO.
- PIMIENTA NEGRA.
- ONOTO.
- SAZONATODO.
- SAL.
- MANTEQUILLA.
- FECULA DE MAIZ.
- LECHE LIQUIDA.
- PIMIENTA NEGRA.
- SAL.
- PASTA.
- SAL.
Mi primer paso: Llevo a sofreir los aliños ya previamente picados, Cebolla, Ají dulce, ajo, tomate conjuntamente con los condimentos sal, pimienta negra, onoto y sazonatodo, agregamos la carne de res molida, dejamos cocinar por unos minutos, luego agregamos agua, dejamos reducir, hasta obtener una hermosa y deliciosa carne de res con suficiente salsa.
Mi segundo paso: Luego realizamos la salsa bechamel, en una olla agregamos 3 cucharadas de mantequilla, al disolverse agrego 3 cucharadas de fecula de maíz, mezclamos, mientras vamos agregando leche de vaca líquida seguimos removiendo hasta obtener la consistencia deseada, agregamos sal al gusto y una pisca de pimienta. Así obtenemos nuestra salsa.
Mi tercer paso: Por otro lado llevamos a hacer nuestra tradicional pasta.
Ya cuando tenemos lista la pasta, carne y salsa procedemos a agregar la pasta en un bold, la cubrimos toda con nuestra carne molida.
Luego con mucha delicadeza agregamos la salsa bechamel cubriendo toda la superficie.
En esta oportunidad cuento con queso amarillo rayado, se que le va a dar un toque muy especial a la pasta, procedo a agregarlo por toda la superficie.
Ya con el horno previamente calentado lo llevo al horno por un espacio de 25 minutos dependiendo de la intensidad del mismo.
Pasado los minutos, retiramos del horno y dejamos reposar un poco, todo dependiendo de su preferencia. Así obtuvimos esté delicioso resultado.
Amigos espero sea de gran provecho mi post puedan recrearlo en casa y se que les quedará súper genial y sabroso para compartir con nuestros seres amados. Gracias
Aprovecho la oportunidad de invitar a los amigos @napito @tahispadron @rmm31 para que nos muestren sus RECETA DEL DÍA, Semana #50
Todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Tecno Camón exclusivas para #Steemit
https://x.com/pepo84r/status/1888329153713180691
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Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
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Hola amigo @pepo84, gracias por la invitación, ese plato de Día te quedo delicioso, es fácil de preparar y ecónomico, los pasos que explicaste esta muy bien.
Cuando, repare mi horno voy a preparar unos platillos exquisitos, la pasta es un plato preferido por los chicos y si es con carne molida mejor, a mis hijos les encanta.
Saludos.
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Saludos apreciada amiga mía.
Gracias estimada es fácil y económico la preparación.
Espero muy pronto logré reparar su horno para que nos deleite con su presentación.
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Saludos amigo pepo.
Te felicito por esta increíble receta, siempre me ha llamado la bechamel, compre la nuez moscada y se perdió, pero lo voy a intentar para prepararla algo parecido al tuyo. Qué bueno que disfrutaste de una deliciosa comida.
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Saludos amiga.
Gracias por su valiosa visita amiga, gracias, ya se que te quedará buenísimo tambien
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