Contest: Parade of colors in our meals // Red week. "El Onoto "

Buen día tengan todos los amigos de esta comunidad SIC.

Hoy me encuentro como siempre por acá para hacer mi participación en este importante con concurso aceptando la invitación de la amiga @mvchacin a quien envío un gran saludo.

My participación va a ser con un ingrediente muy pero muy importante para mí a la hora de preparar comidas.

Se trata del Onoto,este ingrediente llamado achiote,es un fruto que cuando está maduro se abre en dos y por dentro tiene muchas semillas,siendo este el momento apropiado para extraer sus semillas.

Este ingrediente no debe faltar en mi cocina ya que las comidas coloridas me provocan comerlas y me parecen muy provocativas,las comidas coloridas me parecen a simple vista muy sabrosas así no estén sabrosas pero el color me impresiona .

Es por eso que mi color es de onoto y tengo mi onotero,coloque muchos granos o semillas en un envase ,luego calenté aceite y coloqué a los granos,lo moví fuerte y votaron todo ese color rojo.

El onoto lo compro en bolsitas de 1/4 de kilo en 2 dólares,no utilizo el molido ya que bota el color y quedan los restos de los granos y el color no resalta las comidas ,lo que veo es que para este onoto se necesita mucho aceite.

Entonces le agrego con precaución no mucho ya que debo economizar el aceite.

Aquí muestro como me quedan bien coloridas mis comidas, sé que no aporta ningun beneficio a la salud en este campo pero si da belleza a las preparaciones con ese color rojo.

El onoto posee muchas propiedades curativas,sus raíces bien lavadas,machacadas y
colocadas en agua se toma para aliviar los problemas renales.Tambiem sus semillas en infusión se usan para los dolores de cabeza y fiebre .

También es eficaz para la diarrea y como dije anteriormente estimula el buen funcionamiento de los riñones.

(Siempre digo esto la comida puede estar muy buena de sazón pero si no tiene color no es de mi agrado )

Es propicia la ocasión para invitar a participar a #elianisa09,@davidrod,@miyexi a este divertido y colorido concurso.

Gracias por el apoyo brindado y hasta otra oportunidad.