Reciban un cordial saludo queridos chefs de esta gastronómica comunidad como lo es Steem Iron Chef.
Me complace participar en la S11W6 Steemit Engagement Challenge y muy orgullosa y contenta para cerrar está semana de retos con un delicioso almuerzo,pero antes quiero felicitarlas por llevar a feliz termino el arduo trabajo que han hecho con mucha responsabilidad y constancia durante toda esta temporada.

Como es costumbre consumimos tres comidas al día,pienso que entre las tres comidas se destaca el almuerzo,el cual siempre lleva más alimentos,requiere más tiempo y dedicación en su preparación,es la comida donde ponemos todo nuestro empeño y esmero en que quede delicioso,para mí es la comida fuerte del día.

Entonces hoy quiero compartir con ustedes queridos amigos de SIC y con mi familia un delicioso pollo guisado con papa el cual va acompañado con arroz,y aguacate el cual es nuestro almuerzo este Domingo 3/9/2023.

POLLO GUISADO CON PAPA, ACOMPAÑADO CON ARROZ Y AGUACATE 🍲

Para esta preparación utilice los siguientes ingredientes:

🍀Pollo varias presas.
🍀Cebolla
🍀Ajíes
🍀Ajo
🍀Cilantro y cebollín
🍀Adobo
🍀Papas.

Lo primero que hice fue trocear el pollo ,lavarlo y colocar un poco de adobo.

Después piqué los aliños muy pequeños y el ajo fue machacado.

Seguidamente coloque todos los aliños picados en el caldero y lleve al fuego a sofreir con un poco de aceite.

Cuando estuvo bien sofrito agregué el pollo que ya estaba sazonado y lo integre bien para que absorbe los sabores del sofrito.

Luego,lo dejo fuego lento que cociné y dude un poco tapado,después agrego una taza de agua y las papas,no cocino el pollo con agua como tal,solo un poco que la papa cocine con el vapor tapada.

Fui removiendo varias veces hasta que la papa estuviese blanda,luego lo apague del fuego ,ya estaba listo.

Para preparar el arroz,lave dos tazas del mismo y coloque un poco de aceite y junto a él el arroz para sofreirlo .

Luego de un rato que ya se ha frito un poco le agrego 4 tazas de agua,lo renuevo y al empezar a hervir lo tapo y bajo el fuego.

Luego de unos minutos ya el arroz ha secado toda el agua y está listo.

AHORA A EMPLATAR🍲🍲

Coloco una porción de arroz,el guiso del pollo y la tajada de aguacate y listo,aquí mi delicioso almuerzo de este día.

Selfie con mi preparación de este día.

Para concluir puedo decir que está preparación me costó:
3 dólares de pollo.
1 1/2 dólar el arroz.
1dolar de aliño surtido.
1/2 dólar de papa.
1/2 dólar el aguacate para un total de 6 dólares y medio,en bs 196.Esta receta del día la disfrute con mi esposo y mi hijo,esta receta es muy usual en mi casa,la veo fácil de preparar aunque la hago de manera un poco diferente a los demás en la manera de preparar,el pollo es una proteína muy valiosa en mi hogar,siempre la consumimos en diferentes maneras y preparaciones y lo más importante no consumimos pollo congelados,solo pollo frescos directos de avícolas,este estuvo muy sabroso🍲🍲🥰🙏ah,se me olvidaba,mi pres favorita es la pata del pollo pero como está,no las que ponen a la venta en frigoríficos😂😂

Hasta aquí mi participación,quiero invitar a @inspiracion @ mauromar@maita a qué se unan a este dinámico challenge.

Todas las fotos de mi propiedad tomadas con mi celular infinix6823.

Muchas Bendiciones...🙏🏻