Saludos a todos los amigos de #steemitironchef, les traigo una rica receta con su paso a paso un rico Postre de flan de mango es muy fácil de procesar aprovechando esta fruta de la temporada que acá en Ciudad Bolívar- Venezuela por donde pase te consigues esta fruta y ésta la puedes preparar como tu quieras inclusive puedes comertela solita que haces es quitarle la concha y empieza a degustar y como dicen acá en Ciudad Bolívar que esta fruta es la que quita el hambre.

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Además de esta fruta es muy nutritiva y tiene muchas vitaminas y minerales y sobretodo tiene propiedades para el organismo.

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Nuestra amiga @anasuleidy nos invita a que hagamos "RECETAS ELABORADAS CON FRUTAS DE LA TEMPORADA" y me pareció muy interesante la propuesta.

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Degustando de mi postre Flan de Mango.

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INGREDIENTES:

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• Mango
• Azúcar
• Vainilla
• Maizina.

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ELABORACION

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1.- Primero lavas los mangos muy bien y le quitas la concha yo utilicé un mango grande y dos pequeños.

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2.- Luego con una cucharilla empiezo a raspar la pepa para quitarle toda la pulpa se puede hacer porque los mangos estaban muy maduros, pero también se puede sancochar pero luego se va a procesar y después a cocinar no es preciso.

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3.- Tomas medio litro de agua y agrega la pulpa y luego la echas en la licuadora y empieza a batir.

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4.- Una vez que esté bien batido el mango ahora procedes a colarlo para que no le quede hilacha del mango.

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5.- Ya cuando este colado lo vas a echar en una olla todo el líquido del mango y después le agregas cuatro cucharadas sopera de maizina y la pones a cocinar y por último dos cucharadas de maizina.

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6.- Ahora con la ayuda del batidor remueves bien la maizina y espera que cocine bien y hierva y te queda una mezcla espesa homógenea, cuando obtenga este punto apaga.

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7.- Aquí ya tienes tus envases donde vas echar la mezcla yo utilicé un bolw mediano de vidrio y 3 copitas de postre y luego espera que enfríe y después lo llevas a la nevera a refrigerar en la parte baja y después espera que endurezca y a degustar.

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8.- Como pueden observar esta copita ve como queda el flan muy consistente y queda muy sabroso.

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Gracias por visitar y leer.
Todas las fotos son de mi propiedad tomada con mi celular Logicl55b.

Invito a las amigas: @genomil @haidee @venturabogarin @esthersanchez

Acá les dejo el enlace: https://steemit.com/hive-180301/@anasuleidy/concurso-recetas-elaboradas-con-frutas-de-la-temporada-contest-recipes-made-with-seasonal-fruits

NOTA: POR AHORA NO ESTOY EN EL CLUB50/50 ME ENCUENTRO REALIZANDO EL P.D.

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BENDICIONES PARA TODOS.

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