Muy buen dia a la comunidad Ironchef
Semana 12 de foodcolorchallenge y esta vez la señora @sanuri nos indica a mostrar nuestras habilidades para un plato con picante rojo y amarillo. Asi que comencemos con este nuevo reto que cada semana nos sorprende con algo nuevo, les presento mi plato el cual llamo Huevo ranchero picante
En mi país acostumbramos a degustar variedad de comidas de diferentes sabores y a muchos nos agrada agregar un poco de picante o de vez en cuando comer platos de este estilo.
Para este concurso quiero mostrarle mi entrada en una comida que en lo particular me gustó cuando lo deguste por primera vez hace un par de años en la casa de un amigo y desde ese momento le pregunté a la esposa como preparaba este plato. Asi que aprendí y vengo a mostrarle a todos ustedes mi entrada.
Para una comida diferente, solo se necesita freir un huevo entero y luego preparar dos salsas picante, la roja a base de tomate, cebolla, ajo y ajies picante rojo; y la amarilla a base de cebolla, ajies picante amarillo y un sobrecito de carmencita. Se procede a cocinarlo por separado, luego se licua y despues nuevamente al fuego agregando un poquito de maicena para espesar.
Por último se le unta la salsa alrededor del huevo. Haciendo resaltar el color amarillo y rojo, junto a trozos de ajies picante mezclado con la salsa roja.
Señores y amigos de Ironchef, este ha sido un plato práctico pero de buen gusto que al momento de degustar, el sabor particular de picante combina bien con el huevo.
🔷️ Invito a los compañeros @alblin16 @maita @riveradc
🔷️ Link del concurso FOODCOLORCHALLENGE semana12
🔷️ Publicación configurada 15% a la cuenta @steemit-ironchef
https://twitter.com/Ricardo68164039/status/1521548768658796550?t=hltHnRRJmEMPpJmKZFb-3Q&s=19
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Huevo ranchero, asi no lo habia visto ni probado. Las cremas se ven espesas y provocativas. Buena idea de cocinar, licuar y agregarle maicena para espesar.
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Gracias. Espero que lo intente y deguste
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Hola amigo una excelente preparación y presentación, seguro debe ser exquisito..
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Si si asi fue. Delicioso. Despues de probarlo, frei otro huevo y termine de completar con pan
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Sencillamente Perfecto amigo, su plato le hace honor a los colores. Y se ve muy sabroso.
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Mucho picante pero delicioso
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Amigo sencillamente delicioso este huevo ranchero picante, es ideal para iniciar el día con un desayuno ardiente y con buen gusto, me encanto la forma en que describes el estilo de nuestro país. Éxitos y suerte en el concurso.
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Compa tus habilidades culinarias son excelentes te botaste con esa receta para la preparación de ese plato, los captures se ven muy atractivos .Éxitos.
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Gracias comadre. Pronto haremos mas para degustar
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Gracias señora alicargofer.
La intención era reflejar algo practico y diferente pero picoso.
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Saludos amigo, está presentación le quedó muy original,no pudo haberlo hecho mejor,lo felicito.
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Gracias por su apreciación
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Amigo qué hermosas capturas el emplatado le quedó hermoso esos huevos rancheros picante se ven muy ricos
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Gracias joven
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Hello @ricardor,
Thank you for this beautiful presentation for the Red-Yellow Spicy Week of the foodcolorchallenge.
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This spicy chili dish you presented was awesome!... You have used red & yellow colors perfectly to decorate your plate. You did a great job once again✨. And I'm sure these are very delicious 😍. What a great entry.
Hope to see you next week with a great entry again!
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Gracias señora sanuri por su aceptación
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