#GREENWEDNESDAY: Albahaca, planta aromatica e ideal para las carnes y salsas roja | 15% establecido @steemit-ironchef

Feliz noche amigos y comunidad de Steemit Iron Chef

Un gusto en participar nuevamente en el desafio de color de alimentos #foodcolorchallenge patrocinado por SIC, donde hoy Miercoles corresponde al color verde. Un magnífico color que simboliza naturaleza y vida ambiental a traves de nuestras plantas, vegetales y frutas.

La albahaca es una planta muy conocida en mi pais y es utilizada para agregarle a las salsas de tomates que se le aplica a las pizzas. Es una planta muy aromatica y facil de sembrar, e incluso tambien es utilizada como repelente de mosquitos y plagas por su peculiar aroma.

Existe la albahaca blanca y morada. La blanca de hecho es utilizada a nivel culinario pero en especial para la preparación de la carne molida. Como tambien se puede triturar y mezclar con la salsa de tomate para la base de las pizzas, inclusive las hojas enteras pueden ser parte de contorno en las pizzas.

En las tortillas y ensaladas tambien se puede agregar hojas de albahacas, provocando un sabor distinto e impactante.

En mi casa, tengo sembrado en mi jardin y patio esta planta, que al tocarla y de tan solo rozar desprende su gran aroma que ambienta el lugar. La tengo a disposición y a la mano lista para usar en las preparaciones de comidas.

Esta es mi publicación, gracias a todos los amigos de Steemit Ironchef y a @sanuri

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