#ORANGESTUESDAY: Zanahoria | 15% establecido @steemit-ironchef

Feliz tarde amigos y comunidad de Steemit Iron Chef

Un gusto en participar en este quinto dia de desafio de color de alimentos #foodcolorchallenge patrocinado por SIC, donde hoy Martes predomina el color naranja.

Y que color mas naranja tanto por fuera como por dentro, tenemos la zanahoria, una tica hortalizaque por su color llamativo impresiona en cualquier plato de comida.

_{Zanahoria cruda en ruedas / 14-09-2021 / Venezuela}

La zanahoria es una hortaliza rico en vitaminas como la A, E y K. Muchos beneficios tiene la zanahoria, donde ayuda a prevenir el envejecimiento, ayuda al fortalecimiento del cabello y uñas, propiedades anticancerigenas. El color naranja se debe a la alta concentración de Betacarotenos.

Ideal y genial para cualquier edad y etapa de ser humano, en especial a los niños y adultos mayores.

_{Zanahoria enteras / 14-09-2021 / Venezuela}

La zanahoria se puede comer de diferentes maneras e incluso cruda es mucho mejor porque mantiene sus propiedades. En lo particular me fascina comerla cruda.

Por otro lado, se puede sancochar o tambien freir, de acuerdo al gusto y preferencia del consumidor. Un plato tipico es una ensalada, que puede llevar repollo y pimentón, también se le puede agregar cebolla, con un poco de vinagre, aceite y sal.

_{Zanahoria cruda en ruedas / 14-09-2021 / Venezuela}

_{Ensalada mixta con znahorias / 14-09-2021 / Venezuela}

Tambien es utilizada en el arroz con pollo, en lo particular me gusta agregarle cuadritos muy pequeño a este plato. Como tambien, al arroz solo se le puede agregar zanahoria rallada y darle un sabor y color diferente al arroz.

Y si hablamos de jugos, el zumo de zanahoria es rica pero mas sabrosa se torna si se le agrega el zumo de naranja. Ademas de ser una bebida refrescante tambien es nutritiva por su gran aporte vitamínico.

Esta es mi publicación, gracias a todos los amigos y a @progressivechef @steemit-ironchef

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