En esta oportunidad traigo para todos un rico Cerdo en Salsa de Piña acompañado de una deliciosa Causa Bogotana aprovechando el ingrediente especial de éste Round la Carne Blanca.
Aquí les muestro como lo hice disfruten su preparación conmigo:
Comencemos con los ingredientes que utilice:
🔸1 Piña Grande
🔸Carne de Cerdo
🔸Cebolla
🔸Papas
🔸Tomates Cherry
🔸Aguacate Maduro
🔸Ajo
🔸Aceite
🔸Sal
Mis Ingredientes los adquirí, en primer lugar los vegetales y la piña en el supermercado que queda cerca de mi trabajo, como mi medio de transporte es normalmente caminando aproveche cuando salí de mi jornada laboral a comprarlos y el cerdo lo compre en una carnicería cerca de casa dónde habitualmente compro la mayoría de las proteínas que utilizo para cada receta y publicación.
Inicie colocando a marinar el cerdo con sal y jugo de piña, el cual tambien corte en trozos pequeños para facilitar a la hora de cocinar y comer 😊.
Mientras se marina el cerdo me dedique a hacer una rica, nutritiva y bonita Causa Bogotana.
Pele, corte y lave muy bien las papas, para luego cocinarlas a fuego alto en abundante agua con un poco de sal.
Una vez estuvieron blandas saque del fuego, puse escurrir el agua y todavía calientes las trituré hasta hacer un puré con ellas.
Arme mi Causa Bogotana con una base de puré luego aguacate y tomates cherry y otra capa de puré, decore con un tomatico cherry y así quedó de preciosa.
Para continuar con la cocción de mi cerdo en salsa da piña, corte y sofrei la cebolla con ajo, cuando blanqueo agregue piña en cuadritos y posteriormente el cerdo ...
Al estar listo el mi rico cerdo en salsa de piña continúe con el emplatado...
Y este es mi resultado final para la 2° Ronda de "FARM TO TABLE" de nuestra querida @crisvera.
Disfruten mucho Mi Entrada utilizando CARNE BLANCA Terminada...
¿Hermosa verdad?❤️
Y deliciosa también se los aseguro 😊.
Aprovecho el espacio para Invitar a mis amigos @naka05 @samynathy @eglisalondra @andreiinasub9 @aedr @pepo84 @yibril84 @nore21 y demás Steemians que hacemos vida en esta excelente y tan activa comunidad como lo es @steemit-ironchef a unirse al concurso mediante el siguiente
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Contest " FARM TO TABLE" Round 2
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Muchas Gracias por llegar hasta aquí, leer y apoyar mi post.
Muchas bendiciones y Salud para Todos.
Saludos.!
Hasta la próxima!
Su amiga y Chef de Hierro. @rossaanna ❤️.
He configurado el 20% a Favor de la comunidad en apoyo a su crecimiento.
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Hola @rossaanna.
Para mí carne de cerdo está llena de sabor y aún más si la haces si la haces en salsa de piña, gracias por mostrarnos cómo adquieres tus productos.
Me alguno que el sabor de tu receta es increíble y tú Emplatado está muy bien.
Suerte en esta ronda.
Gracia por participar en "Farm to Table"
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Hola amiga @crisvera realmente queda delicioso 😘 gracias ...bendiciones 🤗
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Hola amiga divino se ve , me imagino que está delicioso. Exitos
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Hola amiga si quedo delicioso 😋 bendiciones 🤗
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Hola amiga, está receta seguro que quedó deliciosa.
Me encantó tu emplatado, te deseo mucho éxito en esta ronda.
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Gracias amiga si quedo deliciosa 😋 gracias bendiciones 🤗
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