Hola que tal mi queridos amigos de iron-chef, un placer estar por acá nuevamente compartiendo con ustedes.☺️ Espero se encuentren muy bien, he estado un poco ausente, ya saben que la luz ha estado fallando en todo el país y bueno, esto afecta un poco, pero acá estamos.💞🧑🍳
Receta del día: Empanadas caseras 🧑🍳🥟
Ingredientes:
Para el guiso de las empanadas utilice:
• Zanahorias
• Cebolla
• Pimentón verde
• Ajo
• Tomate
• Cilantro España
• Mortadela
Preparación:
Lo primero qué debemos hacer es picar todos los aliños qué vamos a utilizar para el guiso. Cuando ya tengamos todo bien picado y lavado, los colocamos en un caldero, y ponemos a sofreir los aliños.
Seguidamente agregamos la mortadela rallada, para guisar la con los aliños, movernos por un rato para que no se pegue del caldero y agregamos un poquito de agua. También agregamos sal al gusto y tapamos. Y déjanos cocinar por un rato hasta que el agua se seque. Cuando esté listo nuestro guisó, apagamos y déjanos reposar para qué se enfríe.
Cuando nuestro guisó esté listo, empezamos a preparar la masa para las empanadas. No tome fotos ni nada, porque me pareció que era algo básico para explicarlo. Y también lo olvide 😅
Cuando ya tengamos la masa lista y el guisó esté frío, empezamos a armar nuestras empanadas. Lo primero qué debemos hacer es tomar una porción de masa, y hacemos una arepa con esa masa, luego la colocamos encima de una bolsa plástica y con una tabla o con un rodillo la estiramos, cuando ya esté lista, empezamos a agregar el relleno. Yo le agregué el guisó y un poco de queso.
Seguidamente cuando ya tengamos nuestra empanada lista precedemos a freír. A fuego medio para quedé bien cocinada y no vaya a quedar cruda.
Y así de fácil puedes preparar está deliciosa y rápida cena en casa.
Ya para finalizar quisiera hacerle la invitación a mis amigos, @ennysdelgado, @nathalydelgado, @dari-015.
Hasta la próxima mis queridos cheff 🧑🍳🥟🌷💞.
Si quieren conocer más de mi les dejo mi Logro1
Hola mi linda. Hacer empanadas en casa es darse un banquete, en casa nos gusta muchísimo y cuando comemos en la calle ando contenta jajaja. Me gusta hacerla en casa e invento con los rellenos.
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@tipu curate 2
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Holaaa, wao que rico, me encanta todo lo que tiene que ver con la charcutería, todo se vé delicioso, gracias por compartir tus recetas con nosotros @roxanamujica
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