¡Hola a todos!

Un placer volver a participar en una semana de desafíos, la cual me llama la atención, ya que es sobre las comidas típicas de cada país. En Venezuela, hay muchos platillos tradicionales y muy sabrosos, pero hay estados donde se come más a menudo algunos de ellos.

Describe sobre una comida tradicional de tu localidad.

Las cachapas se comen mucho por Caracas, es muy común comerlas en el desayuno, pero son perfectas en cualquier hora. Son parecidas a las panquecas, pero estas se hacen con maíz tierno y son muy ricas, podría decir que mejor que las panquecas y eso que me considero una amante de ellas jeje

Están hechas de maíz tierno, eso le da un toque dulce muy sabroso y comúnmente se rellenan con queso, para ser más precisos, con queso guayanés ❤

¿Cuáles son los ingredientes principales?

Pues eso puede variar un poco, pero la que mas he visto son:

• Maiz tierno.
• Huevos.
• Leche.
• Mantequilla.
• Una pizca de sal.
• Harina de maiz precocida (La que se usa para hacer arepas)

Aqui en casa las compramos en bolsitas como la harina pan, mi mamá solo les hecha un poco de leche, agua y un huevo, las pone a cocinar en el sarten y quedan divinas con su quesito guayanés 🤤💕

¿Consideras que la gastronomía local esta bien representada en tu localidad? Porque?

Sí, por supuesto. Hay mucha variedad de platillos que los hacen únicos, ya que están representadas de otras culturas.

Existen comidas muy típicas, como las hayacas, esas son indispensables en las épocas decembrinas, al igual que el pan de jamón y la ensalada de gallina, son platillos que no pueden faltar en una mesa navideña acá en Venezuela. También están los famosos tequeños, que se utilizan principalmente como pasapalos en reuniones y fiestas. Y las inigualables arepas, esas se pueden comer como desayuno, almuerzo y/o cena y se les puede rellenar con cualquier cosa.