Hola a todos los amigos stemians, encantado de reencontrarme con ustedes, en esta oportunidad para participar en este interesante concurso titulado "Delicias de frutas que preparan los chefs", propuesto por la comunidad Steemit Iron Chef, en el marco del steemit engagement challenge temporada 7 semana 3.

El día de hoy estaré participando en este desafío con una fruta muy conocida en Venezuela por la cantidad de nutrientes que posee y los beneficios que aporta al organismo, estoy hablando de la fruta tropical llamada guanábana y con la cual estaremos preparando un delicioso y refrescante jugo.

En mi hogar consumimos muchas frutas, tanto las que se producen todo el año así como también las de temporadas, entre las que destacan el cambur, la guayaba, lechosa, fresa, mora, melón, patilla, mango, entre, otros, siendo nuestra fruta preferida el cambur por ser la que comemos con mayor frecuencia y también porque en Venezuela se produce todo el año.

Por lo general la preparación de las frutas en casa es en forma de jugos para acompañar las comidas, ya que a mis hijos les encanta comer tomando líquido para deglutir mejor los alimentos, también en ocasiones la consumimos entera o en trozos dependiendo de la fruta.

La guanábana es una fruta que nos encanta consumirla mucho en casa, ya que por su alto contenido de agua y fibras es muy refrescante, además que contiene vitamina C y complejo B que fortalecen el sistema inmunológico previniendo la aparición de algunas enfermedades.

Por otra parte, algunos recomiendan el consumo de guanábana para la enfermedad de cáncer, ya que según estudios realizados esta fruta contiene sustancias que tienen el mismo efecto que las quimioterapias, con la ventaja que por ser producto natural no produce daños a las células buenas.

Otro beneficio a la salud que se le atribuye a esta fruta, es que posee propiedades vasodilatadoras que ayudan en el control de la presión arterial.

De igual manera también esta fruta es muy recomendada para las personas que sufren de depresión.

En mi hogar, aunque consumimos esta fruta con cierta frecuencia, casi nunca compramos en la frutería, porque en el patio de mis suegros hay varias matas que cargan durante el año, éstas producen abundantes frutas, y cuando se maduran las cosechan, siempre nos dan, de hecho, la guanábana que utilizaré para este concurso proviene del patio de mis suegros, mi esposa trajo una grande ayer como de dos Kilogramos y le pedí que me dejara la mitad para participar en este concurso.

Una vez quitada la concha, introduce la pulpa con semillas en la licuadora, pone en marcha a baja velocidad a manera de romper la pulpa para facilitar la extracción de semillas, se extraen las semillas de forma manual o utilizando un colador, luego se coloca la pulpa sola en el vaso y termina de licuar a velocidad normal.

Sin más que agregar queridos steemians me despido, espero les haya gustado la publicación, hasta la próxima oportunidad.

Las fotografías son de mi propiedad, tomadas con un teléfono HUAWEY Y-635.