"La Receta del Día, Semana Nro: 51: (Empanadas al horno)”

Íntegro todos los ingredientes, al agua sin la harina ni la margarina, mezclo bien hasta que todo esté bien integrado, y lo reselvo.

Luego se mezcla la margarina con la harina, se unen bien, que quede como punto de arena o galletas molidas.

Cuando tenemos la harina en el punto indicado, se le integra, el restante de ingredientes, y se amada hasta que todo los ingredientes estén bien integrado.

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Se coloca la masa en reposo, en el refrigerador aproximadamente una hora, bien tapada, para que se ponga más firme y más moldeable.

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Al transcurrir la hora de reposo, se toma la masa y la cortamos del tamaño deseado, yo la pique en trozo de 60 gramos, y le damos una forma redonda.

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Luego con un rodillo o con la manos se estira la masa hasta obtener una capa fina y redonda.

Seguidamente se le coloca el relleno deseado, carne, pollo, queso, en esta oportunidad yo la rellené con un guiso de atún.

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Se sella la empanada y se colocan en un molde engrasado y enharinado.

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Se lleva al horno a 180 grados y aproximadamente 20 minutos, y por último a degustar de estas ricas empanadas, queda con una masa crujiente, parecida la masa de hojaldre

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Así culminó mi participación en la receta del día, empanadas al horno, gracias por leer y apoyarme. Invitó a que unan a esta dinámica @zulay7059 @norat23

|Las fotografías fueron captadas desde mi celular redmi 13c por @saybel.

ÉXITOS Y BENDICIONES

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