Saludos a todos los Stemians, Bendecido Fin de Semana para ustedes 🤗
Uniendome al Engagement Challenge de este Creativa y Sabrosa 😁 Comunidad de Iron Chef, la cual esta Semana nos brinda un importante tema, como lo es ALIMENTACION SALUDABLE sobre todo en estos días de inicio de año, en los cuales sentimos y observamos en la pancita Jajaja, esos kilitos demás obtenidos en los días decembrinos, debido a la ingesta de alimentos muy ricos y a su vez muy llenos de carbohidratos, calorías.

🍽 Que es para usted una alimentación saludable?

Es aquella alimentación que sus menús diarios encontramos todos los tipos de alimentos, del Trompo Alimentario/Grupo de Alimentos; es decir incluya verduras, frutas, cereales, leguminosas, carnes rojas y blancas, leche (derivados de la misma) y abundante agua.

La preparación de la misma, se realiza en optimas condiciones sanitarias, al horno, asado, sancochado o al vapor la comida es más sana, sin olvidar que son muy rico los alimentos preparados al freír, quedan dorados y crujientes pero lo debemos consumir de manera esporádica, para así evitar las grasas saturadas.

🍽 ¿Cual es la importancia de comer aliementos que aporten nutrientes, minerales y vitaminas al organismo?

Una dieta balanceada /saludable es muy importante Ya que absolutamente todos los alimentos incluyendo el azúcar, son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo tanto a nivel físico para mantener una adecuada contextura física, (ni sobrepeso, ni delgadez extrema) buen funcionamiento de los órganos, músculos y articulaciones.

Cómo anivel intelectual ya que no brinda una correcta oxigenación atención y retentiva para todos los procedimientos cognitivos
Ya que si algún alimento falla o por el contrario se consume en exceso se refleja en nuestro organismo una mala o poco saludable alimentación trae desnutrición o sobrepeso, baja nuestras defensas y por ende más propensos a enfermedades.

🍽 ¿Considera usted que su alimentación es saludable?

Siendo muy honesta NO lo es del todo ya que regularmente consumo alimentos con gluten, carbohidratos, como pan, galletas; grasas como mayonesa, reutilizar el aceite al freír entre otros malos hábitos alimenticios, esto sobre todo por el factor económico, que lamentablemente nos limita nuestra dieta, con el alto costo de las proteínas derivadas de las carnes ya sea roja o blancas.

Pero en la mayoría de las comidas, trato de incluir, los vegetales, de adquirir proteínas las acompaño con suficiente aliños, papas y zanahorias en cuadritos, se compra las frutas y hortalizas que se encuentre de temporada ya que su precio es más economico.

No es totalmente saludable, debido al factor económico y a que me gustan mucho los carbohidratos aunque conozco de las consecuencias a nuestro organismo, trato en lo posible de evitar comerlos en exceso.

🍽 ¿Cuáles son los alimentos que más consume en su menú diario, considera que son los indicados para mantener una alimentación saludable?

Como a la gran mayoría de los venezolanos la arepa siempre está presente en mi mesa se puede decir que a diario consumimos harina ya sea en la mañana o en la cena

Consumimos frutas con regularidad sobre todo la que este de temporada pero por su economía el cambur siempre presente en nuestra nevera.

Se consumen granos que aportan hierro, vitaminas, como lenteja, caraotas, el huevo esta presente en nuestro desayuno algunos días a la semana.

Afortunadamente mi pareja trabaja en una empresa empaquetadora de Pollo, mensualmente recibe algunos pollos lo cual es un ahorro el cual nos brinda la oportunidad de comerlo, guisado, a la plancha y hacer ensalada de pollo una rica y saludable proteína, que actualmente esta sumamente costosa en nuestro País.

El espagueti y arroz es el acompañante en nuestros almuerzos y aveces si queda suficiente de nuestras cenas.

Otro fiel compañero es el Café y el plátano maduro sancochando o en tajadas.

Las harinas y espaguetis reconozco que no son saludables, pero es una tradición, una cultura y muchas veces por su economía y facil preparación están siempre en nuestras comidas a pesar de no ser Saludables.

🍽 ¿Detalle desde su criterio un menú saludable para el día, (desayuno, almuerzo, snack, cena, bebida etc?

☕ DESAYUNO

Una rica taza de café, arepa asada rellena con revoltillo

🍛ALMUERZO

Arroz con pollo, plátano sancochado, trozos de aguacate/ o ensalada, con un vaso de jugo de frutas natural.

🥭 MERIENDA

La más saludable frutas, así que unos 2 cambures para merendar.

🍘CENA

Pan tostado con queso y un vaso de jugo / avena.

Un gusto participar en esta primera semana de Engagement, te invito a participar estimado Stemians, por aca el link

https://steemit.com/hive-180301/@steemit-ironchef/steem-engagement-challenge-s7-w1-alimentacion-saludable-or-or-steem-engagement-challenge-s7-w1-healthy-nutrition

Amigos @terelife, @mireya @karelis01 son cordialmente invitadas.

Algunas fotografías forman parte de mi Galería Personal y otras captadas por mi Celular Samsung para uso exclusivo de Steemit

¡¡Agradecida de tu lectura, muchas Bendiciones en tu mesa 💫!!