Saludos a esta distinguida comunidad. Hoy me uno a este interesante concurso que promueve
@mvchacin, en el que nos convoca a mostrar comidas, frutos o condimentos, en los que predomine el color rojo. Esta es mi participación:
Hoy fui al mercado con la mente puesta en este concurso. En principio pensé comprar un trozo de patilla. Pero no encontré, luego vi una manzana, y cuando vi que costaba 1 dólar (25 Bs.), me dije: Rojo también es el tomate, el ají y el pimentón, así que le pedí a la señora donde siempre compro "aliño" que me vendiera un poquito de cada cosa, pues tenía un presupuesto muy limitado. Le expliqué lo que iba a hacer con eso, y ella me preparó mi bolsita, por el módico precio de 10 Bs. (casi dos steem).
Al llegar a casa dispuse de mis aliños para hacer una especie de "bodegón rojo" para mi foto, y luego se me ocurrió tomarle una foto individual a los protagonistas de mi post, para hablar de cada uno de ellos.
Toma tu tomate
La frase "Toma tu tomate" se utiliza mucho cuando uno se cae o cuando se golpea. Esta expresión se utiliza para evitar decir la grosería: "Toma tu coñ..." Ojo: No sé si esto solo se dice en Carúpano, o si es popular en toda Venezuela.
El tomate es una fruta, porque tiene semillas. Eso lo aprendí hoy, jajaja. Tiene un sabor agridulce muy agradable. Se utiliza en ensaladas, en guisos, fritos... Para mí, el tomate es bueno como me lo den. Cuando era pequeña y jugábamos a las casitas, mis amiguitas y yo preparábamos ensaladas de tomate picado en cuadrito y cebolla, que sazonábamos con aceite, sal y vinagre. Esta simple, pero deliciosa ensalada, nos la comíamos con pan.
El tomate tiene vitamina C. Además, cuando la gente amanece con la "resaca" de haber tomado muchas bebidas alcohólicas, un frío jugo de tomate, le repone las energías para que siga con la parranda, jajaja.
Ají dulce "rosita"
Existen varios tipos de ajíes. Pero yo conozco dos: "el rosita", que es el de la foto, y que es el más común en Carúpano, y el ají "jobito", como le dicen en Cumaná, que es redondito como un jobito. De allí su nombre. El primero puede salir picante. Pero el segundo NUNCA.
Acá en Carúpano nunca he visto ají "jobito". En lo particular, prefiero el ají "rosita". Este nombre responde a que estos tienen la forma de una rosa. Ojo: Unos más que otros.
Les cuento que sin ají no cocino. Para mí, ajo y ají son condimentos indispensables para preparar mis comidas.
El pimentón-ton
Esta es otra fruta, jejeje. Su nombre proviene del vocablo "pigmentum", que significa "pigmento", debido, precisamente a su color orgánico.
El pimentón, también llamado "paprika", puede ser de varios colores: verdes, amarillos, rojos y rojiverdes.
De acuerdo con los colores el sabor varía. Los rojos tienen un sabor más dulce que los verdes.
Son ideales para adornar platos, para preparar guisos y ensaladas.
En los centros comerciales los venden deshidratados, enlatados, encurtidos y molidos.
Para mí fue un placer compartir con ustedes. Invito a mis amigas @ciru2014, @genomil y @mariami para que participen en este hermoso concurso, aquí la información
Saludos amiga, es un placer ver tu participación en esta fabulosa temática on el color rojo en nuestras comidas. Amiga me encanto que fueras al mercado pensando en el concurso, y lo mejor que la señora te armo una modica bolsita con aliños rojos. Gracias por compatirnos una valiosa información de los integrantes de esta bolsita, el ají, el pimentón, y el tomate, todos usados muy frecuentemente en nuestras comidas.Me encanto tu participación, siempre con un talento muy natural en cada contenido que nos compartes. Mil bendiciones.
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Gracias por tu cálido comentario. Te ganaste mi voto y mi eterno cariño. Bueno, sabes que ese lo tienes desde diciembre, jajaja. Besos pa' ti.
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Que linda amiga, igual. Bendiciones.
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Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
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Amiga me encanta que hayas seleccionado los "aliños" aparte de ser más económicos forman parte de nuestro día a día, así que eso le suma más valor y amor.
Excelente presentación roja.
Gracias por participar y éxitos!!
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Gracias, cariño. Fueron más económicos, más coloridos y más útiles, jajajaja. Un abrazo.
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Mi amiga @solperez un gusto ver su participación me encanta el color rojo de tentación 🤭 ya uno no puede degustar una rica manzana por su alto precio, pero eso no es impedimento para participar con sus aliños infaltable en la cocina.
Muchas gracias por la invitación excelente publicación el color rojo siempre nos acompañan en nuestro día a día
Te deseo mucha suerte y bendiciones 💕
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Gracias por tu mensaje, mi bella. Como bien has dicho, la manzana es una tentación que no podemos disfrutar debido a su costo, jajaja. Saludos.
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Ay amiga, presupuesto limitado? bienvenida al club jajaja, vale pero el señor siempre provee y además, nos coloca gente en el camino como esa señora que te hizo tu bolsita por solo Dios bolívares; yo con 10 bolívares aca en Coro amiga no compro ni la cajita de fósforos jaja. Te quedo hermosa tu participación como siempre bella!
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Saludos.
Chef @solperez !¡Te invitamos a seguir realizando publicaciones de calidad y apoyar las publicaciones de tus compañeros!
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Gracias por el apoyo. Me siento honrada de recibirlo.
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