Saludos a todos mis amigos de esta comunidad que huele a fogón y a sazón. Confieso que desde ayer tenía listas mis fotos y todo lo relacionado con esta publicación. Pero se fue la luz a las 12:30 p.m. , luego llegó la electricidad y mi computadora se quedó en estado "catatónico". Es decir, no respondía. Y cuando por fin decidió prender: ¡Puf, no había conexión de internet! Esto lo digo no para "quejarme", sino para justificar la fecha que está en el cartel que acompaña mi selfie.

Les confieso que no sé si esta selfie es cómica, pero horrible sí es, ya que no encontraba cómo hacer para aguantar el teléfono, el tenedor y darle a click a la cámara. Esto fue realmente un hazaña. Pero, bueno, olvidemos mis cuentos, que ya llevo dos, y hablemos de la preparación de mi "chucho" guisado. Y eso es lo primero que debo aclarar. Existen dos pescados similares: la raya y el chucho; este último tiene la carne no tan blanca como la primera. Además su sabor es muy parecido al del camarón.

Fui al mercado de Carúpano y compré un kilo de este delicioso pescado. Me costó 35 Bs. (8 steem aproximadamente). Lo primero que hice al llegar a casa fue lavarlo y ponerlo a sancochar con sal.