Receta de hoy, domingo nº 47: Salsa de Grasa de Plátano.

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Hola amantes de la gastronomía, ¿cómo están? Un saludo de corazón para todos ustedes, por supuesto chefs que son expertos en sacar a relucir su creatividad con diversos tipos de recetas de comida.

En esta ocasión voy a compartir con vosotros una receta tradicional de cocina de nuestra zona, se trata de la receta de salsa grasa de fruta de plátano. Este es nuestro plato estrella que ha sido muy famoso desde nuestros antepasados y ahora lo cocinaré para el almuerzo.

Bueno, sin más preámbulos, os muestro todos los ingredientes y la forma muy práctica de prepararlo.

Aquí están los ingredientes:

1. 4 plátanos
2. Especias
3. 600 ml de leche de coco
4. 1 tallo de limón.
5. cucharaditas y media de sal.

Primer paso:
tomo un plátano mediano, luego lo pelo y lo corto en diagonal, luego lo lavo con agua limpia. Después de esto preparé las especias y los tallos de limoncillo. Luego leche de coco de un coco de tamaño mediano.

Luego coloca la olla sobre el fuego que has llenado con los trozos de plátano y cúbrela con sal

Luego agregue las especias y los tallos de limoncillo y luego agregue la leche de coco.

Una vez mezclados todos los ingredientes, enciende la estufa a fuego medio y no olvides revolver lentamente para que la leche de coco no se aglomere.

Mientras revuelves lentamente, después de que hierva el caldo no olvides comprobar el sabor, toma un trozo de plátano y ensártalo. Si está blanda significa que la comida está cocida y apaga el fuego. Para evitar que la salsa se espese, puedes agregar un poco de agua hervida y retirarla inmediatamente y verterla en un recipiente seco y limpio. y listo para servir.🤗

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Este plato también se cocina a menudo durante ciertos eventos como los kenduri y otros eventos. Y la estructura del plátano también es muy suave y tierna.

Consejos míos, si quieres probar mi receta de cocina. Puedes usar cualquier plátano y quedará aún más sabroso si lo mezclas con hojas de col rizada o melinjo, lo hará aún más delicioso.

Este plato de sopa grasosa se sirve mejor con arroz blanco y pescado frito en salsa picante. buena suerte 🤗🤗

invitación:
@ulfatulrahmah
@elagusella
@rumaisha

Descripción: : Todas mis imágenes son para steemit las cuales son tomadas y editadas usando el dispositivo inteligente Oppo Reno6 2021.

SALUDOS @suryanitj
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