Hola amigos iron chef como están?? Es genial poder compartirlo con vosotros aquí y conocer a grandes chefs.
Hoy tuve un día libre deliberadamente y cerré mi tienda sólo porque quería ir a aprender a hacer pasteles en la casa de mi amigo. Y algún día aprovecharé la oportunidad para aprender algunas recetas de tartas con él. Este es el momento o el día que he estado esperando todo este tiempo, es decir, querer aprender a hacer pasteles de una manera muy suave y deliciosa.
Así que esta vez aprenderé a hacer donas y aquí les dejo los ingredientes básicos.
Aquí he preparado los ingredientes que necesito, como harina de chakra, leche en polvo, margarina, revelador de pasteles, azúcar, huevo, levadura, agua y aceite para freír.
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El primer paso que debo hacer es mezclar todos los ingredientes y luego revolver con una máquina para que la masa quede más suave y sea más fácil de moldear. luego dejé reposar la masa unos minutos, después de que la masa de harina había subido entonces le formé una bola y le hice un agujero en el medio hasta terminar la masa.
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Luego, cuando el bizcocho subió, lo freí en aceite que había calentado a fuego medio y estabilicé el fuego para que el bizcocho no se quemara fácilmente. Una vez que el bizcocho esté dorado, retira del fuego y espera hasta que se enfríe un poco.
Después de que el pastel se enfrió, cubrí la parte superior con chocolate derretido (glaseado) y luego lo espolvoreé con chispas de chocolate y la otra parte la espolvoreé con maní. así que hice este pastel de donas con dos sabores diferentes. Um, traté de disfrutarlo, vaya, resulta que la estructura del bizcocho es más suave de lo que suelo hacer. Normalmente lo hago yo mismo pero eso fue hace mucho tiempo☺️🤭
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Una receta de pastel está lista y se continúa con éxito con la segunda receta. Le regalaré este pastel de donas a mi familia porque a todos les gusta mucho el sabor de las chispas de chocolate y el sabor del maní.
Eso es todo por la receta de bizcocho de hoy, espero que os guste y nos vemos en la próxima receta de bizcocho.