Mis saludos cordiales y agradecimiento para esta Comunidad de chefs que mantiene esta ventana abierta y me permite participar de esta dinámica tan bendecida, en la semana 44 de su edición y digo bendecida porque se trata de producir contenido de los menús que nuestro Dios nos permite consumir en cada día, de manera general son cuatro momentos: llamados desayuno, almuerzo, merienda y cena, en mi caso.
Mi desayuno.
Me levanté muy temprano porque mi esposo me pidió que hiciera desayuno, que fuera arepa de maíz pequeña, delgadita y tostadita, lo pidió con tanta dulzura que inmediatamente después de mi oración matutina y mi aseo personal fui a la cocina a cumplir su deseo. Por mi parte trato de no hacer arepas para no comer, porque poco a poco estoy dejando de comer alimentos muy procesados, pero hoy, ni modo, me encantan las arepas; la combiné con queso rallado, ensalada cruda, tajadas de platanos y una taza de café.
Mi Almuerzo.
Para el almuerzo, a veces tengo que hacer doble menú, porque mi amado no queda satisfecho con los que me gusta hacer, en este caso no tuve ese inconveniente porque hice arroz y a él le encanta, completé este plato con carne sancochada, papas y zanahorias en rodajas. Esta carne es de cordero, me regalaron un kilo, con hueso, la puse a hervir y cuando estuvo blandito, la dejé en reposo y luego la saqué del hueso a manera de carne mechada, la sofreí en su misma grasa y quedó delicioso.
La merienda.
A la hora de merendar, saqué uvas del refrigerador, las lavé muy bien con el agua de chorro, es muy saludable que queden bien limpias antes de consumir; esta fruta tiene un buen índice nutricional y posee un alto contenido de vitaminas, el inconveniente es que su valor es muy costoso y la mayoría de nuestros conciudadanos no tiene poder adquisitivo, gracias a Dios pude comprar medio kilo.
Cena.
Pasada la tarde y ya oscureciendo, me dispuse a preparar la cena, decidí preparar un menú espectacular con pan árabe tostado, herví 🥦🥦🥦, pechuga de pollo salteada de vegetales la cual dejé secar al sofreir en su misma grasa y acompañé este plato con un jugo de melón bien frío, todo quedó bien delicioso.
Así culmina mi presentación en este día con mis menús deliciosos, muy agradecida de Dios por su provisión, invito a los amigos @dequeen, @naty16, @jimiaera02 a participar en este desafío culinario, a continuación les dejo el enlace:
Me despido con saludo fraterno, bendiciones para todos y hasta la próxima.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.
Hola amiga todas tus comidas se ven deliciosas y muy saludables.
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Hola amiga @haidee, a mi edad trato de comer saludable, cuidando mi tensión arterial y para conservar mi peso corporal, a veces pierdo el control y luego vienen los remordimientos jajaja.
Gracias por pasar, por tu amable comentario y apoyo.
Saludos y buenas noches🙏🤗
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Muy agradecida de su atención y apoyo amiga @alexanderpeace.
Saludos cordiales.
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