Saludos amigos de Steemit..!

Para todos los “Pasta Lovers” llegó el concurso SEC | S13-W2: "Celebro a la pasta con sabor y amor" de Steemit Iron Chef, y como yoy también son amante de la buena pasta, aquí les dejo mi participación.

Yo soy “Pasta Lover”, amo la pasta en todas sus presentaciones y al menos una vez a la semana en casa estoy comiendo una rica pasta, mi versión favorita es la pasta con salsa “Ragú”.

Como acabo de mencionar, la salsa Ragú es mi favorita, de hecho, la versión venezolana de esta salsa es la “salsa de carne molida”.

_{Pasta en Salsa Ragú al estilo @tocho2. Foto by @tocho2.}

En otras ocasiones acompaño mi plato de pasta con otras salsas, por ejemplo, tengo en casa preparada un delicioso “Pesto de Albahaca” con almendras trituradas que es una verdadera delicia, otra vece hago una salsa “express” con mucho tomate picado y abundante cebolla que le da un gusto inigualable a la pasta corta, también he preparado una salsa “Alfredo” pero no es una de mis favoritas.

_{Estoy preparando una deliciosa salsa Ragú. Foto by @tocho2.}

Por cierto que para la redacción de este post preparé una deliciosa “Pasta en Salsa Ragú con pocos ingredientes, tan solo usé cebolla y especias para la salsa, carne de res molida y pulpa de tomate concentrada para darle cuerpo “salsoso”. Hice también un poco de pasta “Vermicelli” o pasta larga como la conocemos y “Voilá”.

_{El ingrediente que faltaba, pulpa de tomate. Foto by @tocho2.}

Hablemos de “La Pasta al Dente”, me gusta la pasta al dente y esto algo tan sencillo como no dejar que la pasta se ablande exageradamente cuando se cocina, para ello cuando se está cocinando lo que hago es apagar el fuego antes que esté lista y se termina de cocer con el agua caliente, y la retiro cuando tiene el “punto deseado” algo como “ni muy blanda ni muy dura”.

_{Haciendo mi "pasta al dente". Foto by @tocho2.}

La Pasta al Dente ofrece el punto deseado de firmeza y elegancia al plato de pasta..!

_{La salsa Ragú está lista. Foto by @tocho2.}

Pero la pasta se debe comer con moderación, es por ello que yo solo preparo asta en casa los sábados o domingos, nunca como pasta 2 veces a la semana, es una gran cantidad de carbohidratos y azúcares que nuestro organismo debe procesar y no es para nada sano al menos para mi que entreno cada día, por ello yo recomiendo que la pasta sea consumida con mucha moderación porque incrementa significativamente la obesidad y los riesgos de sufrir de altos niveles de azúcar en la sangre.

_{Mi delicioso plato de "Pasta en Salsa Ragú". Foto by @tocho2.}

También recomiendo probar otras alternativas de la pasta como por ejemplo el “espagueti de calabacín” o los “fideos de arroz”, yo los he probado y son muy deliciosos. Hasta acá mi participación amigos.

Gracias por leer mi participación y extiendo una invitación a los amigos: @rdp89, @zory23 y @familysearch.

Hasta pronto..!