Cuando hablamos de algún accidente o incidente en la cocina podríamos decir que están a la orden del día. Puede ser que ocurra en algún momento.

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✔️ Cuéntanos de ese accidente ó incidente ocurrido en la cocina.:

Alrededor de los años 2005 Dios me bendijo con un emprendimiento personal donde pude aperturar una pollera o venta de pollos asados con ensalada, yuca, guasacacas, variedades de salsas y bebidas. Era un mini restaurant que aperturaba en las tardes y noches.

Allí me dedicaba a preparar los pollos con un sazón muy bueno lo cual gane muchos clientes y siempre me fue muy bien en mi negocio.

Pero nunca escapamos a los incidentes que se presentan sobretodo cuando somos novatos en el área. Este fue un reto que asumí y la verdad que fue un éxito hasta que llegó la escazes pero ese es otro tema.

Para asar los pollos compré una pollera para hornear 12 pollos de buen tamaño. Por lo que el encendedor del asador era grande haciendo que saliera más gas de lo común en las cocinas.

En mi inexperiencia y varias ocasiones las primeras veces no había agarrado el ritmo del control del gas por lo que abría mucho la llave y al encender salía fuego hacia afuera y esto me quemaba los vellos del brazo. Por lo general me mantuve sin bellos por algunos días mientras agarraba el ritmo del encendido

Era algo peligroso pero aun con la precaución no se me escapaba la ráfaga de fuego. Ya luego de la práctica agarre el ritmo y podía encender fácil y de forma cuidadosa.

✔️ Estabas sol@ en ese momento? Pudiste solucionarlo sol@ o alguien te ayudo?:

No no estaba solo estaban dos más de mis empleados y por lo general les avisaba para cerrar la llave. Era algo de solucionarlo de inmediato y no era de graves riesgos

Cuando pude quemarme como en dos ocasiones con la ráfaga de fuego solo cerré la llave y estabilice el encendido. No fue quemadura grave solo me quitaba los vellos del brazo.

✔️ Que hiciste luego de lo ocurrido.?:

Normal. Volvía a encender no me quedaba otra . En esta con más precaución: encendía un papel, me.quedaba un poco más distante y encendía la llama del fuego lo más minimo posible y así tomaba su llama normal.

Gracias a Dios no ocurrió nada grave y siempre lleve precaución y por novato me pasó no más de un par de veces.

✔️ Está anécdota te dejo un mal recuerdo? ó te da mucha risa al recordarlo? Cuéntanos.:

Me da risa 🤣🤣 porque me dejó una anécdota que siempre mi esposa recuerda y nos reímos a pesar que me dió susto.

Un día ella me tocó el brazo y no sintió los vellos y me dijo que es eso? Jajaj era lampiño en medio brazo por el asador de pollo eso me da risa y hasta ahora se los cuento a ustedes. Jaja

Gracias a Dios no fue grave pero si se debe evitar cualquier accidente y ser muy precavido en el encendido de este horno o asador de pollos.. aún conservo el horno y las veces que lo uso ya lo enciendo tranquilo y con prevención

Selfie:

Espero les haya gustado mi participación cerrando esta sexta semana de la 9na temporada del Challenge. Gracias por el apoyo.

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Invito a mis amigos @albenis @tahispadron @beautiful12 @gabrielagg @tocho2 @miguelito80 Aquí el link del desafío:

https://steemit.com/hive-180301/@steemit-ironchef/steemit-engagement-challenge-s9-w6-cuentanos-de-algun-accidente-o-incidente-en-la-cocina-tell-us-about-that-accident-or-incident

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Dios les bendiga

@victornavarro

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Las fotos son de mi propiedad

Gracias por pasar