Marquesa de chocolate

^{Marquesa de chocolate}

Mi mejor amiga y yo decidimos reunirnos para hacer una pijamada jajaja teníamos como un mes sin vernos así que siempre es especial cuando logramos coincidir por lo que acordamos dos cosas: primero que iba a ser un quesillo y segundo que ella con mi ayuda iba a hacer una marquesa al principio queríamos hacerla de tres sabores mantecado, fresa y chocolate pero el capital no dio para tres sabores por lo que optamos por el chocolate.

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Hacer una marquesa considero que es lo más sencillo en la repostería y para darse ese gustico dulce y los ingredientes son de fácil adquisición.

Estos fueron los ingredientes:

🍫 2 paquetes de galleta (al final solo usamos uno)
🍫 200gr de chocolate en polvo
🍫 Una barra de chocolate
🍫 200gr de leche en polvo
🍫 Pepas de colores para decorar

^Ingredientes

🍫 Comenzamos preparando la leche con un poco de agua la colocamos a fuego lento, no usamos los 200 gramos porque teníamos un envase pequeño para nuestra marquesa así que usamos 6 cucharas.

^{Leche líquida}

🍫 Poco a poco fuimos agregando el chocolate en polvo y luego el de barra hasta que tomara una consistencia espesa, con el batidor fuimos dándole movimiento para evitar grumos y que quedara como deseabamos.

^Chocolate

🍫 Dejamos enfriar un poco y aproveché de probar un poco nuestro chocolate estaba muy rico no tenía ese sabor tan dulzón y en lo personal nos gustó.

Comenzamos a preparar las capas para nuestra marquesa, una capa de chocolate, luego una capa de galletas remojadas en leche hasta llegar al tope.

^Capas

🍫 Fueron seis capas de chocolate y cinco de galletas en nuestro molde refractario, olía delicioso y para darle ese toque colorido le agregamos dandys como le decimos aquí en Venezuela o pepas de colores.

^{Listas nuestras capas}

🍫 Llevamos a la nevera por una hora para que se compactara y luego de ello disfrutamo de un pedazo de nuestra marquesa.

^{Rico postre}

Este fue un postre que disfrutamos luego de la cena, algo muy ligero, comimos tres personas una porción pequeña no empalaga ya que el chocolate oscuro le daba un sabor muy delicioso.

Lo bueno fue que como quedó leche esa misma leche sirvió para hacer el quesillo y lo hice pero ya queda para el día siguiente porque debe durar un poquito más para enfriarse y poder meterlo en la nevera. Pero si de algo pueden estar seguros y una amiga y yo nos dimos un buen banquete de dulces y de buena conversa.