^{Imagen propia}

Una sexta tarea que ame, no soy una repostera profesional pero si algo amo hacer son flanes o quesillos en su defecto.

Gracias chicas por esta temporada donde pude aprender conocimientos nuevos y equipar mi alacena con nuevos implementos de repostería.

👩‍🍳 ¿Usted ha preparado en casa flan? Cuéntenos su experiencia.
Anteriormente si he preparado flan en casa normalmente es lo que más preparó cuando quiero hacer algún dulce porque es algo que se me hace más fácil de hacer, no es tan complejo, es algo más sencillo y siempre es divertido cuando puedo hacerlo, sobre todo porque mi familia ama cuando los hago y puedo compartirlo con ellos.

👩‍🍳Elabore un flan, puedes seguir la receta dada en el curso o si tienes alguna otra que has preparado puedes compartirlas, detalle utensilios, ingredientes y paso a paso.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 lata de Leche condensada
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla

^Ingredientes

Preparación

• Para empezar comencé licuando las tres cucharadas de leche, normalmente me gusta agregar todos los ingredientes mientras están en la licuadora para que quede con ese aspecto cremoso, seguidamente le agregué la cucharadita pequeña de vainilla.

^Leche

• Agregue los 3 huevos sin dejar de licuar la mezcla.

^{Agregando los huevos}

• Poco a poco agregue la leche condensada. No me gusta dejarle nada así que le pongo un poquito de agua a la lata y dejarla limpia jeje

^{Agregando la leche condensada}

• Al tener la mezcla lista me puse a hacer el caramelo con las 3 cucharadas de azúcar, me gusta dejarle ese color marroncito claro y que cubra todo el diámetro de la quesillera.

^{Haciendo el caramelo}

• Espero que el caramelo se enfríe un poco para agregar la mezcla y luego de eso va a baño de María, me gusta dejar que el agua este bastante caliente antes de introducir la quesillera y que alcance la mitad del recipiente, dejamos cocinando por 45 minutos.

^{Mezcla lista para llevar a baño de maria}

• Pasado el tiempo introduzco un palito para ver si sale limpió, gracias a Dios fue asi y deje enfriar para luego delmoldar.

^{Flan listo}

👩‍🍳¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su flan?
En realidad no tuve ninguna dificultad esta vez, creo que lo único fue que quería que este quesillo saliera bien porque iba a ser un detalle para mi mamá en su cumpleaños número 60.

El día de ayer viaje a mi pueblo y olvidé la leche condensada de mi residencia, así que tuve que llegar al pueblo y yendo a un abasto a comprar otra lata de leche condensada jajaja los demás ingredientes ya estaban en casa.

^{Ame el resultado}

👩‍🍳¿Tienes algún consejo especial para la elaboración del flan? Compartelo.
Siempre he tenido la disyuntiva de cómo sale mejor el flan si en el horno o en la cocina como tal, ayer lo hice usando una olla y en contacto directo con la hornilla, no lo metí al horno y quedó muy bien quise probar esta forma para ver qué tal y creo que de ambas maneras funciona, lo importante es que hay que estar pendiente del agua que si baja de nivel hay que estar agregándole más y de batir muy bien todos los ingredientes para evitar ese sabor a huevo que normalmente tienen algunos postres.

👩‍🍳Comparte virtualmente tu flan con un amigo Steemians. ¿Cuéntanos quién es ese usuario que elegiste y por qué compartir este postre con él o ella?
Voy a compartir mi postre con @nanidi jajajaja porque ella ya me dio a probar del suyo y es una maestra haciendo ese tipo de postres y quiero que ella sea mi maestra, me evalúe también.

La verdad hemos creado una muy bonita amistad y me gustaría mucho que probara una cucharadita de este flan que hice con mucho amor para mi mamá.

A manera especial les cuento que este flan fue hecho con mucho amor porque iba a ser un regalo para mi mamá, ella ama mis quesillos así que le puse ese toque rosado y su velita con sus 60 años además de estrenar su nueva vajilla que también fue un regalo, es decir, que cumplí dos tareas y me siento feliz con el resultado.

^{Mami con sus regalos}

Gracias @dasudi y @lirvic por estas clases y espero darle continuidad con otra temporada, en verdad lo disfruté mucho. Éxitos chicas.

Gracias por leerme. Invito a @anailuj1992 @nanidi @yonaikerurso

^{Fotografias propias tomadas con mi equipo móvil y separadores de mi propiedad}