Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Ronda 2: Rico Ponqué de 🥕, Mermelada de 🥕 Acompañado de Jugo🍹 de 🥕.

Hola a todos Feliz Lunes...Estoy muy emocionada de participar en esta segunda ronda de #steemitironchef. Les quiero hablar sobre la 🥕zanahoria.

Dentro de sus bondades nutritivas se destaca el betacaroteno, que se convierte en vitamina A, la cual no es producida por el organismo y ayuda en la absorción de hierro. También ofrece potasio, que elimina las toxinas, vitamina C a través de sus hojas y un alto contenido de hierro. Además, proporciona vitaminas de los grupos B6 y E. No debe ser consumida en altas cantidades, ya que provoca depósitos de caroteno debajo de la piel, lo que crea un tono amarillento.

PONQUÉ DE ZANAHORIA🥕

INGREDIENTES:

• 500 gr. Harina de Trigo🍚.
• 250 gr. Azúcar.
• 200 gr. Zanahoria🥕Rallada.
• 150 gr. Mantequilla🧈.
• 3 Huevos 🥚.
• 1 Cucharadita de polvo de hornear.🥄
• 1/2 Litro de jugo de 🥕.

PREPARACIÓN:

• En la licuadora vamos a unir los 3 Huevos🥚, el azúcar y la mantequilla🧈.

• Luego a la mezcla se le añade poco a poco la harina, la cucharadita de polvo de hornear y el jugo de 🥕.

• Después se engrasan y se enharina un molde donde se vierten la mezcla.

• Se lleva al horno entre 40 y 45 minutos.

MERMELADA DE ZANAHORIA🥕

INGREDIENTES:

• 500 gr. Zanahoria🥕.
• 300 gr. Azúcar.

PREPARACIÓN:

• Cocinar la zanahoria 🥕 hasta que esté blanda y tierna, escurrir, agregar el azúcar y cocinar a fuego lento.

JUGO DE ZANAHORIA🥕

INGREDIENTES:

• 1 Vaso de jugo🍹 de zanahoria🥕.
• 1 Toronja Picada.

PROCEDIMIENTO:

• Batir los ingredientes en la licuadora por unos segundos y se bebe sin colar.

Muchas Gracias Espero les guste mis preparaciones.

Esta Soy Yo, Sencilla y Natural

_{Las fotos y los gif fueron tomados con mi teléfono LOGIC L55B.}